Le Colibri
« Paris 18e: les bons crus du Colibri »
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Article du 28 mars 2015
Au bar © GP
Thierry Campion, qui possède la voisine Mascotte rue des Abbesses, a fait de ce bar à vin à l’ancienne, son repaire secret. Cela ne ferme pour ainsi dire jamais, ça reçoit jusque fort tard. Les en-cas de midi, les mets solides, les plats du jour, les menus à prix fixe ont leurs amateurs. On peut juste venir en catimini, prendre place au bar, goûter un saint-joseph, un beaujolais (du Vissoux) ou un coteau du Languedoc nouvelle vague en prenant le temps de la comparaison soignée. Accueil alerte.
Façade © GP
