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Terrasses Paris 2e

Paris 2e: connaissez-vous Bissac?

Damien Boudier, vous le connaissez. Il fut le chef de Tante Louise rue Boissy d’Anglas, jouant la Bourgogne avec sagesse et l’esprit Loiseau avec ardeur. On le retrouve dans une demeure modeste proche de la Bourse, qui charme avec sa cave labyrinthique, son premier étage au plafond bas, sa terrasse à colonnes et puis cette […]...

Article publié il y a 12 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , ,
Bissac - Paris 3

Paris 2e: Drouant l’éternel

La maison a du chic, du chien, du caractère. Elle est pratique, ouvre tous les jours, propose du tout pour tous. Antoine Westermann lui a trouvé une vocation alerte: jouer la brasserie de luxe, mixant classiques de toujours et air du temps. Au programme de ce soir, des légumes en rafale, betteraves cuites, confites, en […]...

Article publié il y a 12 ans Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , ,
Drouant - Paris

Drouant (Paris 2e): le bonjour d’Antoine!

Après le fils, le père. Le midi, le Buerehiesel, le soir Drouant. Pas compliquée la vie! Il suffit d’un petit coup de TGV Est (2h20 aujourd’hui, Paris-Strasbourg, 1h50 demain, quand la nouvelle ligne sera achevée) pour aller rendre visite à Antoine Westermann au Drouant à Paris. Pas de problème, il est bien là, dans ce […]...

Article publié il y a 13 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , , , , ,
Drouant - Paris

Un dimanche chez Drouant (Paris 2e)

Drouant, le dimanche avant le Goncourt, c’est un jour de vacances. On prend le brunch maison qui se nomme le « pt’it trainard » et propose, en guise de brunch relax et gourmand, fromage blanc à la ciboulette, velouté de potiron et marrons, salade de fruits exotiques, oeuf jambon et jambon ibérique. J’oublie les viennoiseries, les jus […]...

Article publié il y a 15 ans Restaurants français Paris Étiquettes : , , , , , ,
Drouant - Paris 1