De Liège à Belem

Fanny Barroso et les pasteis © GP

Comme le cœur de Fanny Barroso balance entre Portugal et Belgique, elle propose gaiement, sous la halle historique du marché couvert, d’exquis pasteis de nata (le flan à la crème et cannelle, né au couvent des Jeronimos à Lisbonne, dans le quartier de Belem, qui se dit pastel au singulier) et gaufre liégeoise sucrée ou salée. Dans tous les cas, on se régale… Et, d’ailleurs, pourquoi choisir ?

Fanny et la gaufre © GP