Terrasse © GP

On avait découvert il y a cinq ans avec un vrai coup de cœur ce café au drôle de nom, un rien provocateur, qui cachait alors l’une des adresses séduisantes des abords de la place Dizengoff, avec un joli comptoir, une terrasse convoitée, une ambiance jeune et vive, un service précis – denrée rare sous ces latitudes – et une cuisine fraîche, légère, bien pensée. Retour aujourd’hui au Cafe Cucu toujours animé du matin au soir par un joyeux ballet très tel-avivien de promeneurs, d’habitués, de jeunes poussettes et de laptops studieux.

Au comptoir © GP

Le charme opère, surtout en terrasse, où l’on vient autant pour observer le spectacle de la rue que pour casser la croûte. Le service demeure efficace, prompt, professionnel. Mais côté assiette, l’enthousiasme de naguère s’émousse un brin. Testés cette fois-ci : la salade blue cheese, toujours fraîche et plaisante, bien construite, sans surprise excessive.

Oeufs Bénédict © GP

Et les Eggs Benedict au saumon, correctement exécutés, avec de beaux œufs pochés –  et épinards (un peu acides ces derniers) -,  mais qui gagneraient franchement à davantage de générosité côté hollandaise. Ce petit supplément d’onctuosité qui faisait jadis toute la différence manque ici à l’appel. Rien de raté, entendons-nous bien. Il y a même ces oeufs hachés aux oignons et cet avocat finement tranché qu’on nous glisse en « bonus ».

Salade blue cheese © GP

Le lieu reste agréable, vivant, bien tenu, parfaitement dans l’air du temps, avec son joli choix de cocktails, ses vins au verre, d’Espagne ou d’Italie, comme d’Israël. Mais la partition semble aujourd’hui jouée avec un peu moins d’élan. On y revient volontiers pour le cadre, l’ambiance, la terrasse, l’honnête expresso. Bref, on s’y restaure avec un plaisir moins évident qu’autrefois.

Avocat et oeuf haché © GP

Café Cucu