Chez Black
« Positano: Black, l’éternel »
Salvatore dit "Black" © GP
Salvatore Russo dit Black, car toujours bronzé, est, depuis d’un demi-siècle, l’hôte exquis de cette belle terrasse en ligne de mire sur la plage de sable gris. On vient là pour la conversation au fil de jour, le coude à coude aimable, dans une ambiance de brasserie marine, le coup d’œil sur les baigneurs, mais aussi la cuisine simple et soignée.
La façade de nuit © GP
On goûte là, avec plaisir, les fines pizzas Margherita, les spaghetti aux oursins, aux palourdes ou à l’encre de seiche, comme le saumon mariné et tous les poissons variés et extra-frais de la pêche du jour, simplement cuits. Accueil en or et service preste. A ne manquer: à la droite de l’entrée, la galerie des personnalités du monde entier qui sont venus s’immortaliser en compagnie de « Black ».
La galerie de photos © GP
