Bagutta

Une des salles © GP

Cette trattoria milanaise de tradition littéraire (on y décerne un prix depuis 1927), avec ses caricatures, ses fresques et ses photos anciennes ornant les murs de ses salles diverses, attire le meilleur monde de Milan, issu de la presse, de l’édition et de la mode (la via Monte Napoleone est toute proche) avec gaîté.

Le service © GP

En cuisine © GP

Carpaccio de boeuf, saumon fumé, salade d’artichaut et parmesan, spaghetti tomate et basilic, papardelle au ragoût de sanglier, risotto aux cèpes du jour, polpettine à la napolitaine, saucisse toscane aux haricots blancs sauce tomate, poulet à la crème et champignons ou semi-freddo aux amandes sont d’un classicisme de bon aloi. Ambiance chaleureuse, service complice.

Cèpes du jour © GP