Hôtel Lalique au Château Lafaurie-Peyraguey

La façade © GP

Une forteresse du XIIIe, adoucie au XVIIe, avec ses remparts, ses créneaux, ses tours, ses vignes, son jardin, ses arbres : c’est Lafaurie-Peyraguey et son hôtel au coeur du Sauternais. Ce voisin d’Yquem ou de Sigalas-Rabaud, propriété de Silvio Denz, pdg helvète mais cosmopolite de Lalique (il possède des domaines viticoles en Italie et en Espagne, à Saint-Emilion), a des airs de bijou médiéval, un brin renaissance, devenu gentilhommière contemporaine.

Une chambre © GP

Tina Green et Pietro Mingarelli, les décorateurs, signent un hôtel Lalique qui fait place aux créations de cristal entre poignées de lavabo ou doubles, miroirs et meubles, taquinant le velours, le chêne dépoli, les teintes claires ou foncé, des nuances lie de vin qui collent à la vigne. Celle-ci est d’ailleurs partout présente, dans les vues au dehors. Sur deux étages, les quatorze chambres et suites sont des havres.

Un salon © GP

Il y a, bien sûr, la grande table signée Jérôme Schilling dont on va vite reparler, dans sa belle salle avec verrière, les salons cosys, le bar, où l’on sert le « sweetz » avec sauternes, zestes d’oranges et glaçons, mais aussi la Chartreuse et bien d’autres liqueurs, plus la bibliothèque. Il y a aussi la proche chapelle avec son chai moderne, sa fameuse « barrique » en cristal Lalique, et sa boutique airs de vinothèque qui permet de s’initier aux mystères et sortilèges du vin né de la pourriture noble, mais où l’on vend aussi les autres vins signés Silvio Denz, et les oeuvres en cristal Lalique.

A la vinothèque © GP

La future piscine du lieu est, encore en gestation. Pour l’heure, cette étape siglée Relais & Châteaux aux airs de château rêveur nouvelle vague fait une étape fort soignée au coeur du vignoble sauternais.

Au bar © GP