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Route d'Arles - 13520 Les Baux-de-Provence
Menu : 150, 240, 250  €. Carte : 200-300 €.
Fermetures : Mercredi, jeudi (octobre et mars).
1
rue de Collonges au Mont d’Or - 68970 Illhaeusern
Menu : 144 (tradition), 195 (végétal et dégustation) €. Carte : 180-280 €.
Fermetures : Lundi, mardi.
Horaires : 12h-13h30, 19h-21h.
22
15-17 quai de la Tournelle - 75005 Paris
Menu : 105 (déj.), 195, 350 €. Carte : 250-350 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
15 rue Saint Antoine - 06400 Cannes
Menu : 55 €, 95 € (Black Angus US Prime), 180 € (Wagyu).
Fermetures : Dimanche.
42 avenue Gabriel - 75008 Paris
Menu : 95 (déj. automnal), 115 (déj. gibiers), 165 (déj. lièvre à la royale), 250 (dégustation) €. Carte : 250-300 €.
Fermetures : Samedi midi.
Horaires : 12h-14h, 19h-22h.
79 rue Gilbert Navard - 41150 Onzain
Menu : 119, 162, 182 (vin c.), 248 (vin c.) €. Carte : 140-180 €.
Fermetures : Lundi, mardi, mercredi.
3
25 route de Chambord - 41350 Montlivault
Menu : 42 (déj.), 98, 139 €. Carte : 180 €.
Fermetures : Mardi (sep.-avril), mercredi.
5
le Jardin Alpin - 73120 Courchevel
Carte : 55-180 €.
Horaires : 12h-16h.
rue des Chenus - 73120 Courchevel
Menu : 190 (sept plats), 250 (dix plats) €.
Fermetures : Lundi, dimanche. Dimanche.
Horaires : 20h30-22h.
quartier des Chenus - 73120 Courchevel
Menu : 70 (déj.), 110, 145, 175, 275 €. Carte : 200-300 €.
2
15 rue Lamennais - 75008 Paris
Menu : 90 (déj.), 220 €. Carte : 260 €.
Fermetures : Samedi, dimanche.
Horaires : 12h15-14h, 19h15-22h.
69660 Collonges-au-Mont-d’Or
Menu : 40 (enf.), 180, 250, 280 €. Carte : 250-350 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h-13h30, 20h-21h30.
7
69 rue Georges Clemenceau - 41200 Romorantin
Menu : 64 (déj., sem.), 110, 145 €. Carte : 130-190 €.
Fermetures : Mardi midi.
2
5 boulevard Général Leclerc - 06310 Beaulieu-sur-Mer
Menu : 125, 165 €. Carte : 220 €.
Fermetures : Tous les midis. Lundi, mardi, mercredi, dimanche.
Horaires : 19h30-21h30.
place du Casino - 98000 Monaco
Menu : 180 € (déj. « Riviera »), 220 (déj. vins c.), 260, 380 €. Carte : 400 €.
Fermetures : Lundi, mardi, mercredi.
Horaires : 12h-13h45, 19h30-21h45.
1
1 plage de la Concurrence - 17000 La Rochelle
Menu : 80 ("saveurs", déj.), 150 ("signature" 6 plats), 190 ("signature" 8 plats) €. Carte : 200 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
2
20 rue du Kelenn - 29660 Carantec
Menu : 33 (sem., déj.), 56 (déj.), 72, 105 €. Carte : 130-180 €.
Chambres : 120-248 €.
3
3 place Camille Hostein - 33270 Bouliac
Menu : 52 (déj.), 67 (déj. c.), 80 (déj.), 120, 160 €. Carte : 180-220 €.
Fermetures : Lundi, mardi midi, dimanche.

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