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44 rue Jean-Pierre Timbaud - 75011 Paris
Menu : 25 (déj, formule), 29 €. Carte : 55-75 €.
2
2 rue du Général Henrion Bertier - 92200 Neuilly-sur-Seine
Menu : 37 (formule), 42 €. Carte : 75 €.
Fermetures : Samedi, dimanche.
5-7 rue de la Bastille - 75004 Paris
Menu : 19,90 (formule, déj.), 33  €. Carte : 55-65 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h-15h, 18h30-minuit.
37 Rue du Commandant Charcot - 44600 Saint-Nazaire
Menu : 22 (déj.), 36 €. Carte : 25-45 €.
Chambres : 92-132 €.
2
18 Quai Saint-Paul - 44420 La Turballe
Menu : 45 (déj.), 65, 85 €.
Fermetures : Lundi, mardi, mercredi.
7
22 boulevard Sainte-Barbe - 29680 Roscoff
Menu : 89, 129, 189 €. Carte : 150 €.
Fermetures : lundi, déj.
1
135, rue Saint-Dominique - 75007 Paris
Carte : 45-65 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
273 boulevard Pereire - 75017 Paris
Carte : 65-90 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h-15h, 19h-23h30.
77 Bd Marius Vivier Merle - 69003 Lyon
Carte : 40-45 €.
Fermetures : Lundi, dimanche.
Gare de Lyon, place Louis Armand - 75012 Paris
Menu : 55 (formule), 74, 120 €. Carte : 90-150 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 11h30-15h, 19h-23h.
1 Bd Philippe Lamour - 34170 Castelnau-le-Lez
Menu : 80, 120 €.
Fermetures : .
17 Rue Saint-Guilhem - 34000 Montpellier
Menu : 17 (formule déj.), 22 (déj.) €. Carte : 45 €.
Fermetures : Lundi midi, mardi midi, dimanche soir.
3, avenue Jean Monnet - 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
Menu : 120 €, 170 € (dégustation). Carte : 120-130 €.
Fermetures : mardi et mercredi (ouvert d’avril à octobre).
Horaires : 19h30-22h.
1 Traverse de la Gendarmerie - 83990 Saint-Tropez
Menu : 58 € (bien-être Clarins), 68 € (déjeuner). Carte : 90-120 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h30-14h30, 19h30-22h.
Télémixte du Signal & Télésiège de la Grande Sûre - 38750 Alpe d'Huez
Menu : 36 (formule), 45 €. Carte : 45-55 €.
Horaires : 12h-15h30.
228 rue Rivoli - 75001 Paris
Menu : 290, 350 €. Carte : 250-350 €.
Fermetures : Samedi, dimanche .
Horaires : 19h30-22h.
4
425 Rte du Signal - 38750 Alpe d'Huez
Menu : 50 (formule), 65, 85 (6 services) €.
Fermetures : Tous les midis.
Horaires : 19h-21h30.
55 Rte Romaine - 38750 Alpe d'Huez
Menu : 40 (formule), 50 €.
51 rue Jouffroy d'Abbans - 75017 Paris
Menu : 69 (déj.), 119 (5 étapes), 155 (dégustation), 225 (accord mets et vins) €. Carte : 140-200 €.
Fermetures : Samedi, dimanche.
Horaires : 12h-14h, 20h-22h.
9 rue Saint-Lazare - 75009 Paris
Menu : 21 (déj., sem., formule) €. Carte : 45-55 €.
Fermetures : Dimanche.
Horaires : 12h-14h30, 19h30-22h30.

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Le 3e est une mosaïque, avec ses squares, ses placettes, ses ruelles, ses rues longeant des jardins clos. Pas le coeur de Paris, mais une certaine idée de la province tranquille, avec un cachet médiéval ou Renaissance. Les cafés ont le chic champêtre. Les Boutiques s'y font câlines, la mode rattrapant l'art. Place des Vosges, terrasses, bistrots, rues en dédale laissent pousser l'herbe sous les pavés...