L'Epicerie Fine
« Quimper : une épicerie à croquer »
La façade © JPE
Une boutique qui se patine avec chic dans la capitale du Finistère-Sud : notre tailleur chic et gourmand, Jean-Pierre Espiard, devenu Quimperois d’adoption, nous dit tout…
Charcuteries ibériques © JPE
On vous a déjà parlé de cette jolie boutique de centre-ville à ses débuts. Corinne Frabolot-Cadieux, la bonne épicière, y est toujours de belle humeur et d’excellent conseil. Elle continue ses recherches avec ferveur, offrant des sélections de produits de plus en plus gourmands. Elle s’investit avec passion et se montre capable de vous parler de la famille de tel producteur de soupes et de citer toutes les recettes de confitures de tel autre. Évidemment, on trouve chez elle les incontournables du genre : épices signés Olivier Roellinger, soupes artisanales de la Maison Fleuriet, huile d’olive d’Estoublon, confitures corses Anatra, saumon fumé landais de chez Barthouil à Peyrehorade, pâté de Julien au sarrasin ou au piment d’Espelette, sans omettre les chocolats Pralus et les délicieux biscuits de tradition chez Philippe.
En rayons © JPE
La bonne idée, en sus ? Les petites planches (10€) avec charcuteries ibériques, jambon Bellota Pata Negra, chorizo, saucisson. Vous empoignez une bouteille de rosé et vous appelez deux potes à la maison. Le petit bonheur est alors garanti. Côté flacons, de jolies bouteilles de tous les terroirs voisinent à bons pris avec de beaux champagnes et quelques cidres exceptionnels, comme celui du domaine de Kerveguen. Gourmets quimpérois, courez chez Corinne !
Côté vins © JPE
Après la photo des canneles, voici l’ illustration de charcuteries ibériques au pays du cochon ! Trouvez nous une choucroute et une brandade pour parachever cette promotion bretonne.