45 Park Lane
« Londres: 45 Park Lane, « the » adresse »
Un hôtel tout récent, qui n’est pas simplement une annexe (celle du voisin Dorchester), avec sa façade contemporaine, son entrée Art déco, son ambiance jeune et gaie, son design intemporel, ses salons cosys, ses chambres douces, sa table grill dans le vent, signée Wolgang Puck (Cut, on va y revenir), son service qui sourit à tous les étages: c’est le 45 Park Lane, dont le nom explique tout: l’adresse, la situation face à Hyde Park, qu’on nomme ici le Park.
Le trois étoiles de Ducasse est la porte en face, le deux étoiles d’Hélène Darroze et celui des Roux au Gavroche, sans omettre celui de Phil Howard, le Square de Berkeley Square, et encore celui d’Arnaud Bignon, la Green House, sont tous voisins. C’est dire qu’ici c’est à la fois le coeur (gourmand) de Londres, la lisière de Mayfair, la proximité de Saint-James et de Picadilly. Les indiens étoilés (Gymakhana, Tamarind, Benares) sont quasiment la porte à côté ou peu s’en faut.
Bref, on pourrait demeurer dans sa chambre au 45 Park Lane, qui possède également des suites d’angle de toute beauté, pour la sérénité d’un programme très concerté. Assez pour dire que c’est, moderne et de son temps, « le » lieu de Londres où il faut être ou avoir été.