L'Ecailler des Abers
« Landeda: chez l’écailler de l’Aber Wrac’h »
Article du 12 novembre 2014
Jean-Luc Robin © GP
Chez Jean-Luc et Christiane Robin, la simplicité est bonne conseillère. Leur petite maison de bord de mer est sympathique, le port à deux pas. On peut venir déguster là des huîtres toute la journée, comme le tourteau, les langoustines, les poissons façon « pesked ha farz » en pot au feu, tous les samedi midi. Cassolette de fruits de mer, pavé de lieu jaune et poêlée des pêcheurs font plaisir sans manière.
Le décor © GP
Tr-s tr-s belle adresse en effet
Tombé dessus par hasard apres une magnifique journée en canoe sur l Aber Wrach
cadre, accueil ambiance le tout à l’avenant
et les huitres d une exquise fraicheur , la cuisson parfaite des poissons, le gout juste et maitrisé sur les sauces et garnitures le tout réalisé par un chef passionné bref un sans faute sur toute la ligne