Riad Villa Blanche
« Agadir: la Villa Blanche, un riad pour amoureux »
Alain Angenost, notre correspondant de la côte d’Azur en vadrouille au Maroc, a déniché une perle…
Le Riad Villa Blanche © Alain Angenost
L’hôtellerie d’Agadir vient de s’enrichir d’un petit bijou, dans le quartier résidentiel de la ville, le Riad Villa Blanche, membre de Phoenix Hotels. Elisabeth, Gérard, Michel et Yvan, quatre amis d’enfance, amoureux des belles et bonnes choses, qui avaient dans l’idée d’y monter un restaurant puis finalement un hôtel, ont voulu quelque chose qui apporterait un plus pour une clientèle avide de cocooning et de luxe sans ostentation. Est né un boutique-hôtel, baigné de calme, aux 28 chambres avec vue sur le bleu de l’océan.
Le patio © Alain Angenost
L’idée des propriétaires était y recréer, avec le top des décorateurs locaux, l’atmosphère d’un riad authentique dans la tradition mauresque. Le patio central à la fontaine de marbre, gardé par deux lévriers d’airain, le blanc dans toutes ses variantes, le cuir, le bois, les tons ambrés du bar et du restaurant, la piscine et le spa, tout prédispose à la sérénité.
Le restaurant © Alain Angenost
Les hôtes sont charmants, le personnel attentionné, le chef, Jérôme Meyer, Alsacien pur jus, passé par Marc Meneau et voyageur dans l’âme, d’Allemagne en Suisse, via l’Espagne, la Polynésie et l’Inde, sait comme un caméléon, s’imprégner de l’endroit et des produits locaux dans des créations culinaires raffinées.
Elisabeth, Gérard Halgrain et le chef Jérôme Meyer © Alain Angenost
Compression de foie gras de canard et confit de figues, tortelli aux écrevisses de l’ atlas, asperges sauvages et écume de crustacé à la vanille, coussin de cabillaud, araignée de mer et tartare d’huitres de Oualidia, dos de bar des côtes marocaines, fine tarte d’oignons confits et cardons, émulsion de cardamome, filet de bœuf au poivre de cassis, Williamine au foie gras et à la sauge, meringue aux cerises, coulis de vin rouge épicé, rose ivoire, macaron myrtille, crème glacée à la violette: l’élégance est jusqu’à dans l’assiette.
Dos de bar des côtes marocaines © Alain Angenost
Alors, séjours en amoureux ou vacances anti-stress, vite, direction le Riad Villa Blanche.
Tortelli aux écrevisses de l’Atlas © Alain Angenost
Bonjour, voici des suggestions pour votre séjour à la Villa Blanche.
l’Atlantic Palace a 2 tables intéressantes, le salon Mamounia avec Stéphane Thuron, ancien des Pourcel et le meilleur resto marocain d’Agadir, le Taj Mahal
La Scala, restaurant de poissons à 200 mètres de l’Atlantic Palace, très bon rapport qualité prix environ 30 euros avec boissons inclus mais service un peu bousculé cause beaucoup de succès
A la marina, 3 adresses: la Madrague, entre 35 et 40 euros , bonne table, bon service, un des meilleurs d’Agadir, spécialités de poissons dont la langouste, aquarium…
Le Quai, beau cadre, bonne table, prix identiques à la madrague..
Les Blancs, devant la plage, restaurant de poissons à la plancha, prix similaire à la madrague et cuisinier espagnol
le Flore sur la corniche, restaurant de poissons, patron très exubérant, bons poissons , prix corrects, toujours complet . Cadre moyen mais à la bonne franquette !!
bonjour Gilles,
Nous allons au riad villa blanche du 22 au 29 mars et je découvre ton article sur le restaurant aujourd’hui. Divine surprise, dirait-on? Ton ami Alain peut-il nous conseiller d’autres bonnes « petites » tables à Agadir si on ne veut pas casser la tirelire tous les jours au Riad Villa Blanche?
je t’embrasse
Aline