Café de la Place

Ambiance © GP

On adore ce café valaisan à l’ancienne, au cadre années 1950, avec son accueil chaleureux, ses boiseries patinées, son grand comptoir, ses petits plats suisses sans histoire (fondue au fromage, avec tomates, bolets, chanterelles, croûte au fromage, saucisse de veau, schubling comme à Saint-Gall, salade de cervelas et fromage, comme à Strasbourg ou presque, belle omelette au fromage, champignons ou nature).

Salade de cervelas/gruyère © GP

Le lieu, qui nous évoque le Café Romand de Lausanne, a le chic popu. Lieu de rencontre, QG pour observer le va-et-vient sur la grand place du Midi, taverne de toujours, voilà un monument non classé qui mérite la halte, la visite, le coup de chapeau. On y ajoute les prix doux et la petite arvine locale signée Charles Favre et Fils, fort bien venue et sagement tarifée 5 CHF le déci.

Au comptoir © GP