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149, boulevard Saint-Germain - 75006 Paris
Carte : 45-90 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h-23h.
16/18 rue Gaillon - 75002 Paris
Menu : 48 (déj.), 59 (dîn.), 180 ("Goncourt") €. Carte : 70-120 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 8h-23h .
Gare de Lyon, place Louis Armand - 75012 Paris
Menu : 49 (formule), 65, 110 €. Carte : 90-150 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 11h30-15h, 19h-23h.
10, boulevard de la Croisette - 06400 Cannes
Menu : 35 (formule déj.), 68 €. Carte : 85-135 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 7h-23h30.
83 rue d'Auteuil - 75016 Paris
Carte : 55-80 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 7h-1h.
99 avenue des Champs-Elysées - 75008 Paris
Menu : 35 (déj.), 86 €. Carte : 75-115 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h-15h, 19h-minuit.
1
114 rue du Faubourg Saint-Honoré - 75008 Paris
Menu : 56 (déj., formule), 114 (dégust., dîn.) €. Carte : 75-150 €.
Fermetures : Samedi midi, dimanche midi.
135 rue Saint-Dominique - 75007 Paris
Menu : 49 (déj., formule, sem.), 55 € (déj. sem.), 140 € (dégustation). Carte : 90-130 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h-14h30, 19h-22h30.
1
16 avenue de l'Opéra - 75001 Paris
Carte : 75-105 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 7h-10h30 (pett déj.), 12h-14h30, 19h-23h.
12 rue de Presbourg - 75016 Paris
Menu : 36 (formule, déj.), 45 €. Carte : 60-150 €.
Fermetures : Samedi midi, dimanche.
Horaires : 8h-2h.
37 promenade des Anglais - 06000 Nice
Menu : 28,50 € (formule déj. plat et dessert du jour, café), 49 €, 89€ (dîner, l’Éveil des sens). Carte : 60 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 7h-23h.
1
108 boulevard du Montparnasse - 75014 Paris
Carte : 90-140 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
1
195 rue du Faubourg Saint-Honoré - 75008 Paris
Menu : 44 €. Carte : 75-90 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
12 boulevard des Capucines - 75009 Paris
Menu : 41 (formule), 47 (formule), 55 €. Carte : 70-120 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h-15h, 18h-23h30.
route des Mélèzes - 3963 Crans-Montana
Menu : 30 (formule, déj.), 62 CHF (environ : 28, 59 €). Carte : 65-90 CHF (environ :  58-85 €).
171 boulevard Montparnasse - 75006 Paris
Menu : 47 €. Carte : 65-95 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
5
113 place Saint-Pierre - 83400 Hyères
Menu : 30, 35 € (dej sem., sf juillet/aout), 55, 80 € (dîner et dim déj.). Carte : 70 €.
Chambres : 153-236 €. Appartements : 416-2 420 €.
5
80, avenue Henri Martin - 75016 Paris
Carte : 55-95 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h-23h15.
10, boulevard de la Croisette - 06400 Cannes
Carte : 50-100 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
38, rue Jean Mermoz - 14800 Deauville
Menu : 29 (formule déj.), 80 € (brunch), 36, 55 €. Carte : 60-80 €.
Fermetures : Ouvert tous les jours.
Horaires : 12h30-14h, 19h30-22h.

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