Artdeli

Au bar © GP

Un bar lounge, une galerie d’art, un salon de goût, une table tendance, une cuisine ouverte et relaxe: on trouve tout cela ici même, face aux canaux de l’Amstel. Sur le Rokin, qui figure une sorte de grand boulevard amstellodamois Jessica Voorwinde et Bram Classen propose des rencontres artistiques contemporaines doublées de soirées gourmandes conseillées par de grands chefs locaux.

Blackburger © GP

En ce moment le deux étoiles du Ciel Bleu à l‘Okura, Onno Kokmeijer, conseille une relaxe tendance qui joue aussi bien le steack tartare à la mayonnaise d’herbe et gouda, la quiche à la courge, chèvre et chou rouge, le haddock à la moutarde au beurre blanc, riz vénéré et légumes d’hiver, le veau aux choux de Bruxelles, que le « Black Burger » avec poisson (façon fishburger) au sésame, crudités, tom yam.

Côté salle à manger © GP

Les prix sont raisonnables, l’ambiance décontractée et le côté bar permet de prendre le bon tempo de la ville en marche.

En cuisine © GP