2 restaurants à Tulle

Les Poumier qui tiennent la maison depuis 80 ans sont toujours solides sur leurs bases – même si Michelin les a carrément oublié dans son édition 2012. Jean et Viviane demeurent fidèles à l’accueil, tandis que le fiston Raymond tient fermement la barre des fourneaux. François Hollande est un habitué, comme le fut Jacques Chirac avant lui.

Il y a la brasserie avec son plat du jour à 9 € au rez-de-chaussée et la table à l’ancienne, avec son décor chargé dans les tons rouges, ses nappes en dentelles, ses tissus muraux, puis la belle cave et le service appliqué....

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Article publié il y a 7 mois

René Pinardel, qui tenait une boucherie de l’autre côté de la Corrèze, a ouvert une boutique proprette doublée d’une petite au premier où il sert la viande limousine de son cÅ“ur. Côte de veau dans le filet, quatro limousin (beau, veau, agneau et porc) et café gourmand font plaisir ici sans malice. On ajoute les jolis plats maisons et les multiples produits charcutiers à emporter, comme l’andouillette, le boudin noir et saucisse de veau de qualité. A noter aussi la très locale « farcidure »: pommes de terre râpées farcies de porc haché en persillade, plongé sdans un bouillon où ont...

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Article publié il y a 7 mois