5 restaurants à Limoges

On l’a compris: à Limoges, la bonne viande est partout. Aux halles centrales, dans les échoppes sérieuses, dans les bonnes tables en ville. L’original du genre. La maison de Frédéric Beaufort, dont la famille tient l’Auberge Richard CÅ“ur de Lion à Chalus, et qui a repris avec entrain ce restaurant/boucherie d’une rue roulante. Celle-ci fait maison à viandes, bien sûr, mais encore épicerie fine et boutique de cadeaux.

Jean-Pierre Biogeaud, cuisinier depuis plus de vingt ans, qui a en charge la boutique en même temps que les fourneaux, assure la continuité de la demeure, tandis que le jeune Frédéric anime...

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Article publié il y a 2 ans

Il est depuis plus de trente ans le bon ambassadeur du Maghreb à Limoges, face au marché central. D’abord au Marrakech, ensuite au Tajine. La première maison, créée en 1974, a été reprise en 1979 par lui et doublée d’une annexe relax, le Tajine. Ce natif de Marnia en Algérie, mais non loin du Maroc fait goûter ici des couscous variés (végétarien, berbère, poulet, mouton, brochette, royal, méchoui) et généreux dans un décor soigné et cossu d’une netteté sans fard. Les tables joliment mises, les mets comme là-bas.
Au Tajine, on peut également déjeuner ou dîner en terrasse, et...

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Article publié il y a 2 ans

Ils tiennent  l’institution bonhomme de Limoges-centre. Lucienne et Raymond Tricard ont fait de leur demeure conviviale sur deux étages un lieu gourmand, affable et bouillonnant. Ils tiennent la maison avec sérieux, proposent des plats du jour bienvenus sur ardoise, des menus malins, de belles viandes d’origine limousine, des abats sérieux, comme des vins (de Bordeaux et d’ailleurs) de qualité – mais pas bon marché et parfois surfacturés.

Ils sont d’ailleurs du genre à vous rajouter sur la note un supplément de cèpes que vous  ne pensiez  pas  avoir commandé, mais qu’ils ont suggéré avec malice. Des aubergistes façon Thénardier? Tout...

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Article publié il y a 2 ans

« Priorité aux hommes sans priorité » : affirme l’ardoise du moment. Chez Olivier, seuls les Banturle, ceux qui « jouissent de ne rien faire », en patois limousin, ont droit de cité. Le bonheur de paresser, celui de rigoler et de manger ensemble, sans omettre de boire un brin, bon et frais : voilà le joyeux programme de cette petite demeure institution/annexe des halles centrales. Olivier Frugier veille sur son monde avec gentillesse, tandis que de la cuisine ouverte s’échappent les jolis fumets du jour. `

Pied de veau vinaigrette, fraise de cochon gribiche, gigot froid mayonnaise, cocotte de poisson normande, langue...

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Article publié il y a 2 ans

Allez, pour une fois on s’amuse. Voilà juste un lieu pour rigoler, pratiquant le jeu de mot à gogo et la déco baroque  façon« Alice au pays des merveilles ». Les toilettes, avec leurs vieilles unes de journées années 1960, la carte  des mets avec ses  couvertures glamour du Paris-Match d’autrefois, le nom même de cette crêperie qui rend hommage au pays bigouden et au rock (« Johnny be good ») donnent à ce rendez vous coloré et animé, avec son fonds musical, un air à part. On goûte salades dédiées à Eddie Cochran pu Chuck Berry, crêpes de froment et galettes de...

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Article publié il y a 2 ans