Les Roulettes des Korrigans
« Brasparts : roulottes et gourmandises chez les Druet »
Katell et Eddy Druet © GP
Katell et Eddy Druet, qui travaillaient à Paris dans les aciers spéciaux, sont devenus restaurateurs par passion. Eddy, qui a appris la cuisine chez son frère boucher en Ardennes, s’est mis bravement aux fourneaux. Tandis que Katell, revenue dans son pays d’enfance, a choisi d’accueillir dans des roulottes de charme, face au grand spectacle naturel des Monts d’Arrée. On vient ici goûter aux idées maison, acheter les produits locaux, les objets artisanaux, les livres régionaux, mais surtout se promener entre terre et mer, goûter au grand air d’ici, sans omettre de prendre soin de céder au charme panoramique du lieu.
Cocotte du Corsaire © GP
Soupe de poissons, cocotte de la mer à l’armoricaine, avec saumon, lotte, églefin, ou encore du corsaire (la même, avec langoustine et andouille de Guéméné), brochette aux quatre viandes, parmentier d’andouille et tripaille font des dînettes canailles de bon aloi. Coupe glacée, délice de chocolat aux amandes et far breton complètent cette celle belle offre tranquille toute en douceurs…
Table et boutique © GP
