Le Bistrot du Port

Yvan et Alexandrine Fleuriet ©  GP

Yvan et Alexandrine Fleuriet, qui tenaient le Café Marius à la Teste de Buch, ont repris dans la gaîté ce café de coin de rue, sis tout près du port (et juste en face de l’étoilé Patio de Thierry Renou) où ils servent un joli frichti à prix menu. Le public est vite convaincu par les choses simples et sans chichi qu’y s’y proposent avec générosité.

Tataki de thon aux deux sésames © DR

Oeuf en meurette à la bordelaise, tataki de thon mi-cuit au deux sésames, salade dite « bistrot » avec son cabécou au miel et jambon, risotto d’encornets aux gambas, dorade entière avec son écrasée de patates douces ou encore tartare de boeuf à l’italienne, avant le baba au rhum et les fraises au basilic sont sans épate. L’ambiance est joyeuse et la terrasse est, comme le bar, propice aux causettes entre amis.

Au bar © GP