3 restaurants à Plobsheim

Bien sûr, je vous ai parlé du Kempferhof qui est la star champêtre et luxueuse de son village. Mais essayez donc le BÅ“uf. La demeure verte, avec son colombage, ses boiseries, ses poutres, sa terrasse, son côté cosy, familial et soigné vaut le détour. Marie-Paule Sutter accueille tout sourire, tandis que ses deux hommes sont à la manoeuvre, son mari Vincent, qui apprit le métier, jadis, à l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern puis à la Poste de la Wantzenau, et son fils Sébastien, qui, lui, a davantage fait de « grosses machines », côté gestion, notamment au Royal Evian et à...

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Article publié il y a 1 an

C’est la bonne surprise du moment en Alsace: l’arrivée de Jean-Yves Schillinger au Kempferhof. Le maestro du JYS à Colmar, qui est également le conseiller gourmand de Francis Staub pour sa brasserie du Théâtre colmarienne, sa neuve table lorraine du château d’Haroué et sa future brasserie new-yorkaise – ce sera pour la rentrée – a réussi à pousser vers le haut avec de jolies idées fusion ce qui était jusqu’ici une table alerte, gourmande et classieuse dans un golf de grande classe.

Le style maison: un regard ouvert sur le monde avec la recherche de beaux produits et de saveurs...

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Article publié il y a 1 an

Strasbourg qui n’est pas avare en golfs de qualité (la Wantzenau, Illkirch, c’est la porte à côté) possède, avec le Kempferhof l’un des plus beaux parcours de France, l’un des plus techniques et, à fleur de Rhin, l’un des plus lacustres aussi. Les pièges y sont nombreux. Les balles s’y perdent dans l’eau. Le charme ici: bénéficier d’un cadre hors pair, celui de l’ancien château de Nicolas de Kempfer sagement rénové et grandi de ses dépendances design. Tout ici est calme, exquis et policé. On y ajoute des chambres de grand charme dédiées au cinéma, comme ces suites Lawrence...

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Article publié il y a 1 an