Marché de Millau © Maurice Rougemont

Devant le marché de Millau, tout en briques rouges, sous son armature 1900, les producteurs des environs ont bien voulu poser pour Maurice Rougemont, notre photographe complice. De gauche à droite et de haut en bas: Francis Roujon, paysan fromager, Au Sourire de la Crémière, avec sa tommette de brebis Le Levejac, Rosalia Lautier, de la poissonnerie Cazorla avec un turbot, Christel Vidal, de la boucherie du même nom, Yves Benavent, chef de L’Estaminet, « direct du marché à la cuisine », Chantal Hachette, avec son miel des Raspes, Valérie Colonges, boulangère de la boulangerie Au Bon Pain du Levezou.

Marché de Millau

Place des Halles

12100 Millau

Tél. : 05 65 60 99 99

Horaires : 7h-13h.

Fermeture hebdo. : dim. (été : a-m), lundi, mardi.