Le Ruchers de Souasé
« Saint-Hilaire-sur-Erre: les beaux miels de Valérie »
Article du 10 juin 2016
Valérie Ferrero © GP
Précieuse abeille noire ! Elle se nourrit toute seule, produit son miel sur les fleurs d’ici, dont la ronce et le trèfle blanc jouent les sœurs exquises. Valérie Ferrero, qui participe aux exercices de l’association de sauvegarde de la région, sur le domaine du manoir de Courboyer, produit un miel délicieux, mi amer, un brin acide, avec cette saveur de miel enveloppant qui fait également le prix de son pain d’épice.
Miel de fleurs © GP
Découvert dans la boulangerie de l’île d’yeu, j’ai pris le miel de fleurs. Excellent ! C’est dommage que vous n’ayez pas de site internet. J’en reprendrais quand je retournerai sur le caillou.
Excellent miel que nous avons trouvé à la Boulangerie du Port à l’ile d’Yeu. Je pense que nous passerons un jour à Saint-Hilaire-sur-Erre, un de ces jours.