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	<title>Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat</title>
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	<description>- Critiques de restaurants, hôtels, produits et livres</description>
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		<title>La-Colle-sur-Loup: Scordel, le retour</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Feb 2012 19:00:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gilles Pudlowski</dc:creator>
				<category><![CDATA[Restaurants]]></category>

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		<description><![CDATA[Alain Angenost, notre correspondant de la côte, a redécouvert Francis Scordel, qui fut le chef et l&#8217;animateur du Mas d&#8217;Artigny à St-Paul-de-Vence. Suivons-le, tout près, dans son Atelier de la Colle-sur-Loup. Après la vente du Mas d’Artigny à Saint-Paul-de-Vence, qui fut l&#8217;un des fleurons du groupe Traversac, Francis Scordel, qui y grandit (son oncle Jean-Claude [...]]]></description>
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		<title>Cannes: une cave à marquer d’une croix</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Feb 2012 13:00:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gilles Pudlowski</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Notre correspondant de la côte n&#8217;en loupe pas une! Suivez Alain Angenost à la Cave Croisette&#8230; Frédéric Roggemans, propriétaire de la Cave du Marché au marché Forville à Cannes, en a ouvert une seconde, au tout début de la rue d’Antibes qu&#8217;il a transformée en bar à vins avec ses tables façon tonneaux et  sa [...]]]></description>
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		<title>A &amp; M (Paris 16e): bcbg</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Feb 2012 07:00:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gilles Pudlowski</dc:creator>
				<category><![CDATA[Restaurants]]></category>

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		<description><![CDATA[Bon chic, bonne gourmandise: c&#8217;est sous ce signe très 16e que poursuit sa route depuis 14 ans la première annexe de Jean-Pierre Vigato (Apicius) et François Grandjan (le Murat). A &#38; M, c&#8217;est eux. Ces deux ex beaux-frères sont demeurés copains et associés malgré les aléas de la vie, les changements de famille, les modes [...]]]></description>
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		<title>Vranken-Pommery-Monopole: pour fêter dix ans de bonheur</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Feb 2012 19:00:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gilles Pudlowski</dc:creator>
				<category><![CDATA[Coups de coeur]]></category>
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		<category><![CDATA[Voyages]]></category>

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		<description><![CDATA[Il était un aventurier belge en quête de la Champagne. Il est devenu un des grands de ce vignoble fermé. Qui ça? Mais Paul-François Vranken, empereur de la Demoiselle, magnat de Pommery, patron de Piper-Heidsieck, qui fêtait ce jour le 10e anniversaire de son rachat du grand château Tudor abritant les plus belles caves de [...]]]></description>
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		<title>Un thé à la Maison de la Chine (Paris 6e)</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Feb 2012 17:00:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gilles Pudlowski</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rendez-vous]]></category>

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		<description><![CDATA[Je vous en ai parlé: la maison de la Chine, c&#8217;est  la fois &#171;&#160;the&#160;&#187; voyagiste sur la Chine, une demeure pointue sur le sujet &#8211; si vaste ! &#8211; créée par la très passionnée Patricia Tartour. C&#8217;est aussi une bonne table, doublée d&#8217;une boutique signée David Tang (Shanghaï Tang). Mais c&#8217;est aussi un rendez vous [...]]]></description>
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		<title>Retour chez Jamin (Paris 16e)</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Feb 2012 13:00:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gilles Pudlowski</dc:creator>
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		<description><![CDATA[On vous en a parlé à l&#8217;ouverture, on vous en reparle, car la maison fait le plein, amuse, attire sans mal, quand d&#8217;autres, guère loin, tirent la langue, comptent leurs couverts. Alain Pras, qui fut, durant dix sept ans, l&#8217;aubergiste de la Butte Chaillot et travailla vingt ans pour Guy Savoy fête là son succès [...]]]></description>
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		<title>Un Gascon à Daumesnil (Paris 12e)</title>
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		<pubDate>Wed, 08 Feb 2012 07:00:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gilles Pudlowski</dc:creator>
				<category><![CDATA[Coups de coeur]]></category>
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		<description><![CDATA[C&#8217;est la première maison d&#8217;Alain Dutournier, présent là depuis 1973. Elle est dirigée par Claude Tessier, en salle depuis&#8230; 1975. Autant dire que la continuité règne ici avec maestria. Le jeune Thibaut Sombardier, passé au Meurice et au Carré des Feuillants, veille nouvellement sur les fourneaux, exécute avec maestria les classiques revus chics du maître. [...]]]></description>
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		<title>Go on, Chris ! (le Timbre, Paris 6e)</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Feb 2012 19:00:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gilles Pudlowski</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Bien sûr, Meg Zimbeck, qui joue les &#171;&#160;Mme Loyal&#160;&#187; de la critique parisienne pour &#171;&#160;Paris by Mouth&#160;&#187; va encore dire que &#171;&#160;j&#8217;aime tout&#171;&#160;. Il est vrai qu&#8217;il faut parfois savoir de me lire entre les lignes pour comprendre que tout n&#8217;est pas  toujours rose dans nos restaurants en vogue et qu&#8217;il ne suffit pas de [...]]]></description>
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		<title>Antoine au Clocher de Montmartre (Paris 18e)</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Feb 2012 11:00:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gilles Pudlowski</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Notre avocat gourmet, Didier Chambeau, qui est montmartrois, a redécouvert pour nous le Clocher de son village, revu par Antoine Heerah. Ayant relevé avec brio deux monuments gourmands en péril, le Moulin la Galette, puis le Beauvilliers devenu le Chamarré Montmartre, Antoine Heerah a grimpé de quelques dizaines de mètres pour  donner un tour neuf [...]]]></description>
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		<title>Armani, c&#8217;est exquis (Paris 6e)</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Feb 2012 06:00:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Gilles Pudlowski</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Il y a le coin sucré, la table de magasin (on dit food-in-shop), l&#8217;ouverture tous les jours, l&#8217;accueil non stop, la formule spaghetti à volonté du dimanche: bref, c&#8217;est tous les jours fête chez Armani. L&#8217;autre midi, avec mon compère Alain Neyman des restos.com, nous avons cédé aux plaisirs des hors d&#8217;oeuvre en folie (artichauts [...]]]></description>
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