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Yohan Fatela

Gordes : la belle surprise de l’Orangerie

Quand on pense à la Bastide de Gordes, devenue les Airelles Gordes, côté gourmandise, on songe aussitôt au Clover Gordes de Jean-François Piège. Mais la maison possède également une table classique, pas si « tradi » que ça, avec son décor chatoyant de jardin d’hiver ultra chic et coloré, sa vaste terrasse sur le grand Luberon, sa […]...

Article publié il y a 10 mois Restaurants gastronomiques Gordes Étiquettes : , , ,
L'Orangerie aux Airelles Gordes - Gordes

Les chuchotis du lundi : le Shangri-La, Summer et la manière Testart, Gabriele Ravasio le bergamasque du Trianon Palace, David Boyer revient à Oléron, Johan Leclerre reprend le Bar André à la Rochelle, la nouvelle génération Dumant rue de Grenelle, Yohan Fatela aux Airelles Gordes

Le Shangri-La, Summer et la manière Testart A 28 ans, il est le plus jeune chef exécutif de palace à Paris. Quentin Testart, qui a succédé à Christophe Moret au Shangri-La Paris, a soin de redonner du sens aux offres de restauration à l’ancien palais du prince Bonaparte mué en palace discret situé en retrait […]...

Article publié il y a 11 mois Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : le Shangri-La, Summer et la manière Testart, Gabriele Ravasio le bergamasque du Trianon Palace, David Boyer revient à Oléron, Johan Leclerre reprend le Bar André à la Rochelle, la nouvelle génération Dumant rue de Grenelle, Yohan Fatela aux Airelles Gordes 5