Passionné de tous les terroirs, éclectique dans ses choix, mais fervent dans ses goûts, Yannick Heude propose ses trouvailles dans tous les vignobles, ainsi que de beaux verres, carafes et autres ustensiles pour amoureux du vin. Ses coups de cœur du moment ? L’irancy de David Renaud, les Varesnes en Chinon de Jourdan & Pichard ou […]...
Yannick Heude, qui possède une cave fameuse à St Malo intra muros, a imaginé une annexe moderne doublée d’une arrière-salle faisant bar à vins et école du goût dans la partie résidentielle de Courtoisville. On peut goûter ses coups de cœur côté Languedoc, Chili ou Bordeaux et s’initier à la dégustation. Anthony Aulnette et Audrey […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.