Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique 

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Yannick Germain

Sessenheim : la sérénité du Boeuf

La maison s’est embellie, demeure fidèle à son passé d’auberge de tradition, s’est modernisée sans se renier. Il y a toujours ces boiseries anciennes, ces tableaux de Jacques Gachot, habitué de la demeure dans les années 1950, ce musée dédié à Goethe qui a changé de place. Même si tout a été peaufiné, bouleversé sans […]...

Article publié il y a 1 an Restaurants gastronomiques Sessenheim Étiquettes : Auberge au Bœuf, Yannick Germain , Restaurants français Sessenheim, Restaurants gastronomiques Sessenheim

Auberge au Bœuf - Sessenheim

Auberge au Bœuf

Sessenheim : les plaisirs du Boeuf

On y venait pour le souvenir de Goethe, qui tomba amoureux de Frédérique Brion, la fille du pasteur du village, le mémorial local, la beauté des maisons d’ici, la quiétude d’un bourg où le temps ne passe pas. On y vient désormais et de plus en plus pour les délices offerts par les Germain dans […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants gastronomiques Sessenheim Étiquettes : Auberge au Bœuf, Claudine Germain, Yannick Germain , Restaurants français Sessenheim, Restaurants gastronomiques Sessenheim

Auberge au Bœuf - Sessenheim

Auberge au Bœuf

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Sessenheim: un si joli Boeuf!

C’est l’une des tables en vogue de l’Alsace gourmande, discrète, choisie, raffinée, peaufinée, même. A Sessenheim, la cité de Frédérique Brion qui fut le grand amour de jeunesse de Goethe, alors étudiant à Strasbourg, le Boeuf est une auberge de tradition gourmande, que prolonge son musée dédiée à l’écrivain favori de nos voisins germains. La […]...

Article publié il y a 10 ans Restaurants gastronomiques Sessenheim Étiquettes : Auberge au Bœuf, Christiane Sautter-Germain, Claudine Germain, Yannick Germain , Restaurants français Sessenheim, Restaurants gastronomiques Sessenheim

Auberge au Bœuf - Sessenheim

Auberge au Bœuf

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Pudlo Alsace 2013: le Palmarès

En exclusivité pour nos lecteurs, le palmarès complet du Pudlo Alsace 2013 (éd. Michel Lafon), qui paraît le 18 octobre en librairie. Chef de l’année Jean-Marc Kieny, Hôtellerie de la Poste, Riedisheim Evénement de l’année Cédric Moulot et Thierry Schwartz, 1741, Strasbourg Révélation de l’année Momoko et Akira Okamoto, le Relais Princesse Maria Leczinska, Marienthal […]...

Article publié il y a 11 ans Livres Étiquettes : Akira Okamoto, Alexandre Nicola, Carole Bastian, Caroline Bauer, Cédric Moulot, Corinne Metger, Eric Fuchs, Eric Hausalter, Francis Staub, Jean-François Bauer, Jean-Marc Kieny, Jean-Yves Leroux, Pascal Bastian, Patrick Dinel, Pudlo, Pudlo Alsace, Pudlo Alsace 2013, Richard Meier, Sébastien Schmitt, Thierry Schwartz, Yannick Germain, Yves Metger

Pudlo Alsace 2013: le Palmarès

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