William Pradeleix, vous connaissez ? Ce chef bourligueur, natif de Bayonne, qui voyagé de Bora Bora au Saint Regis avec Jean Georges à la Mamounia de Marrakech pour la réouverture, du Connaught d’Hélène Darroze au Sergent Recruteur avec Antonin Bonnet, sans omettre un bref passage au Manger, nous avait épaté chez Will, rue Crozatier. Le […]...
Notre avocat gourmet, Didier Chambeau a découvert une jolie pépite côté 12e. Suivons le! Quelques tables en terrasse, des sièges tendus de fils spaghettis flashy verts anis qui attirent le regard, une vitrine en façade laissant apparaître une salle de restaurant toute simple, des rideaux bas pour créer un semblant d’intimité avec la rue, et […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.