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William Elliott

Les chuchotis du lundi : Michelin et le guide des restaurants disparus, Bourdoncle rachète le Central, passage de témoin chez les Delpierre à Wimereux, Jean-Michel Bardet à Malataverne, un bar à coquillages à Rochevilaine, les 40 ans de la Matelote, Solène Elliott s’installe, Vulin le retour

Michelin et le guide des restaurants disparus Le guide Michelin, on le sait, sort son guide France 2021 le 18 janvier à Cognac, qui deviendra durant le temps d’un lancement très médiatisé la capitale gourmande du monde ce jour la. Pas question de manquer ce rendez-vous (génératrice d’un contrat d’un million d’euros, avec les maisons […]...

Article publié il y a 1 semaine Actualités Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , ,
Les chuchotis du lundi : Michelin et le guide des restaurants disparus, Bourdoncle rachète le Central, passage de témoin chez les Delpierre à Wimereux, Jean-Michel Bardet à Malataverne, un bar à coquillages à Rochevilaine, les 40 ans de la Matelote, Solène Elliott s’installe, Vulin le retour 2

Montreuil-sur-Mer: ce Froggy’s a du coeur

On ne vient pas dans cette taverne d’autrefois, mise à la mode d’aujourd’hui, pour les grenouilles – comme son enseigne pourrait le suggérer -, mais pour faire un sort aux meilleures grillades du moment. La maison appartient, à parts égales, à deux cuisiniers vedettes et étoilés de la région, Alexandre Gauthier de la Grenouillère à […]...

Article publié il y a 4 ans Bistrots Montreuil-sur-Mer Étiquettes : , , , , ,
Froggy's Tavern - Montreuil-sur-Mer

Le Touquet: le « West » façon relax

Le Westminster version relax ? cette brasserie sympa dans les tons jaunes et marrons, avec son grand buffet, ses fruits de mer, plus les plats malicieux supervisés par William Elliott, chef de la table « gastro » (le Pavillon). Oeuf poché sur tartine au jambon et mousseline aux herbes, ragoût de sole, tagliatelles et foie gras ou encore […]...

Article publié il y a 7 ans Brasseries Le Touquet-Paris-Plage Étiquettes : , , , ,