Bistrot rêvé, boucherie recréée, brasserie contemporaine, ancien siège de la guilde des bouchers au XIVe siècle: ce lieu plein de gaité au rez de chaussée de l’hôtel Widder joue les lieux à la fois savoureux et affables. Le Michelin lui accorde le « bib gourmand » du bon rapport qualité prix. De fait, on peut venir tôt […]...
C’est un ensemble unique au cœur des choses, non loin de la gare, de la Limmat, du lac et des quais, qui raconte une part de l’histoire de Zurich, récente et ancienne. Huit bâtiments du XIIe siècle rassemblés et revus, il y a quinze ans déjà, en hôtel contemporain, par l’architecte locale Tilla Theus, avec […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.