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Whisky

Tel Aviv: un musée pour le whisky

Un musée ou un bar ? On trouve plus de 1000 whiskys répertoriés, dans une cave historique sis dans le parc de Sarona, faleux pour son marché gourmand. Le lieu empierré a été transformé en bar, avec son long comptoir, ses tables de bois, ses propositions gourmandes et cashères, entre pickelfleisch (la poitrine de bœuf […]...

Article publié il y a 4 ans Rendez-vous Tel Aviv Étiquettes : , , , , ,
Whiskey Bar & Museum - Tel Aviv 1

Bâle: whiskies et vins chez Ullrich

Cette cave d’angle, qu’on découvre au rez de chaussée d’un immeuble moderne années 1950, offre, sur deux étages, une fabuleuse collection de whiskies (plus de 800 références dans tous les pays du monde), mais aussi des vins du monde entier, sans oublier la Suisse, de Vaud en Valais, en passant par Berne, Bâle et les […]...

Article publié il y a 6 ans Cavistes Bâle Étiquettes : , , ,
Paul Ullrich AG - Bâle

Bowmore, pour un peu d’iode

Cette star non dite de l’île d’Islay (prononcer « aila »), à l’Ouest de l’Ecosse, produit des single malts finement tourbés, joliment iodés. Le 12 ans d’âge, avec son nez à la fraîcheur citronnée, offre une bouche longue, fumée, chocolatée. Bref, voilà un pur malt à croquer. Le Bowmore 15 ans, tourbé, iodé, tanique, terminé en fût […]...

Article publié il y a 6 ans Boutiques Étiquettes : , ,
Bowmore, pour un peu d’iode

Bertrand: le whisky d’Uberach

La maison est fameuse depuis 1874 pour ses belles eaux de vie de fruit, distillées à partir de ceux du pays de Hanau ou de l’Alsace Bossue. Kirsch long en bouche, poire bien ronde, exquise vieille prune, quetsche forte en goût, mirabelle au parfum entêtant, fin sureau, délicat sorbier, riche églantier, coing suave, doux alisier […]...

Article publié il y a 10 ans Distilleries Uberach Étiquettes : , , , , , ,
Bertrand - Uberach