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Vincent Guerlais

Nantes : shopping douceurs chez Vincent Guerlais

On le connait en ville avec ses boutiques multiples et sa pâtisserie créative. As des« Relais Desserts », fortiche sur les entremets, expert ès ganaches, calé sur les re-créations de toutes sortes, revoyant l’éclair version chocolat et confiture, Vincent Guerlais est également présent dans la gare TGV avec une chic boutique prolongée d’un coin dégustation, […]...

Article publié il y a 1 an Chocolatiers Nantes Étiquettes : , ,
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Nantes: Guerlais, roi sucré

Il est devenu le pâtissier institution de sa ville, membre des « Relais Desserts », fortiche sur les entremets, expert ès ganaches, calé sur les re-créations de toutes sortes, imaginant des hommages entre biscuits, crème et parfums variés aux stations de sport d’hiver (Val d’Isère, Méribel, Saint Gervais et Avoriaz ), revoyant l’éclair version chocolat et confiture. […]...

Article publié il y a 5 ans Chocolatiers Nantes Étiquettes : , , , ,
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Nantes: Guerlais, artiste sucré

On connaît la boutique de Vincent Guerlais en ville. Cet artiste chocolatier, formé  jadis chez Chiquet dans sa cité nantaise, puis chez Galloyer à Angers, est le roi sucré de quartier Graslin. Sa boutique moderne présente ses créations – et notamment ses 35 variétés de macarons ! – sont présentées comme des bijoux. Son limoncello […]...

Article publié il y a 12 ans Chocolatiers Nantes Étiquettes : , , , , ,
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