Une villa dans les pins, trois chambres simples et douces, fonctionnelles et lumineuses, qui est une halte de repos au pied de la montagne noire : c’est la Villa Pinewood, désignant les arbres centenaires du parc. Bien sûr, on vient pour les belles idées créatives de Thomas Cabrol et les vins choisis par son épouse […]...
Dans le Tarn, côté Sud, entre Causse et Montagne Noire, dans un environnement de pins, une villa et son cuisinier artiste, pur autodidacte, qui fut élu meilleur bar à vin du monde trois fois à Toulouse : c’est Thomas Cabrol, qui a ouvert la Villa Pinewood. Il y a là trois chambres contemporaines, une piscine, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.