Evidemment, on vous a déjà parlé de cette terrasse à ses débuts, comme du travail de fourmi mené par Dorian Wicart, Tourangeau bien né, formé à la Tour d’Argent, passé en traiteur, dirigeant les cuisines du Warwick avec maestria. Ce bûcheur qui aime montrer ce qu’il sait faire -et fait bien – joue en maestro […]...
C’est la terrasse la plus confidentielle de Paris, ouverte en catimini au 8e étage de l’hôtel Warwick. L’impossible M. Nahmias (que d’aucuns surnomment Albert Alzheimer pour sa surcapacité à ne rien mémoriser) avait drainé ce midi la fine fleur de ses amis: Véronique André de Madame Figaro conversait avec Bernard Montiel, qui prépare, en bronzant, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.