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Vartivar Jarkezian

Paris 1er : les facéties créatives de Campelli

Campelli ? Créée par le charmeur Jorge Monteiro d’origine portugaise, cette table en longueur avec ses tables sans nappes, dont l’une en étain gravée charme sans mal. On y découvre la cuisine expérimentale du jeune Vartivar Jarkezian. Ce libanais aux racines arméniennes, âgé de 28 ans, formé dans de bonnes tables à Djeddah, en Arabie […]...

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Campelli - Paris

Les chuchotis du lundi : les débuts de Christophe Bacquié en Luberon, Deny Imbroisi en Corse, les délices d’Adrien Brunet dans le Ventoux, les facéties créatives de Vartivar Jarkezian, l’empire de Mathieu Desmarets, les années Yvan, Léopold Imbert et Hippolyte Talaya lancent Griffes, adieu à Georges Schmitt

Les débuts de Christophe Bacquié en Luberon Ils l’ont dit et l’ont fait. Dès le 27 avril, Alexandra et Christophe Bacquié, qui ont quitté leur « cage dorée » du Castellet dans le Var après quatorze ans de présence, fort de ses trois étoiles et de ses 160 employés, recevaient leurs premiers hôtes dans la paix d’une […]...

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Les chuchotis du lundi : les débuts de Christophe Bacquié en Luberon, Deny Imbroisi en Corse, les délices d’Adrien Brunet dans le Ventoux, les facéties créatives de Vartivar Jarkezian, l’empire de Mathieu Desmarets, les années Yvan, Léopold Imbert et Hippolyte Talaya lancent Griffes, adieu à Georges Schmitt