Cette Table au Sud version Turac, on vous a parlé à la reprise. Depuis, la maison est redevenue ce qu’elle n’a jamais cessé d’être: une institution où l’on est reçu avec égards, sourire, professionnalisme, où l’on mange délicieusement. Karine est à l’accueil et au service des vins, Ludovic, qui fut le second ici de Lionel […]...
Une Table au Sud à Marseille a changé de tête(s). Revue de détail par notre correspondant de la côte, Alain Angenost. Le 1er janvier 2013 fut un grand jour lorsque Lionel Lévy,partant pour s’emparer des cuisines du nouvel Hôtel Intercontinental de Marseille, a proposé à Ludovic et Karine Turac de reprendre la barre de son […]...
Il est le chef étoilé du Vieux Port, placé au dessus du Café La Samaritaine, lorgnant de son décor panoramique qui lorgne sur la Bonne Mère, tout en s’affirmant comme le leader de la neuve association « Gourméditerranée », il est le rassembleur et le luron. Passé jadis chez Alain Ducasse à Paris et chez Gérard Garrigues […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.