Cela s’appelle les Cadets et c’est « la » table qui monte ces temps-ci à Nantes. Installés depuis quelques mois les frères Bernabé mettent le feu à la scène gourmande, déjà si riche de la ville. Josselin, qui fait la salle avec dextérité et conseille les vins avec malice et compétence, a fait ses classes chez Frenchie […]...
Soda Thiam bouscule la rue des Dames Elle est la neuve cheffe bistrot en vogue du moment à Paris. Après avoir exercé chez « Gare au Gorille », à un poste d’adjointe, Soda Thiam, jeune, grande, élancée, au physique de basketteuse, gagne sa première place de cheffe à part entière dans un bistrot ouvert depuis quelques semaines, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.