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Tomislav Dzelalija

New York : le meilleur de la mer au Bernardin

On ne vous apprendra rien ou pas grand chose si vous dit tout crûment que le Bernardin est, à New York, au coeur de Manhattan et quelques mètres du Radio City Hall, la meilleure table de poissons de la planète Terre. On vous a déjà tout raconté sur la saga des Le Coze, Maguy et […]...

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New York : le meilleur de la mer au Bernardin

Les chuchotis du lundi : la Liste et le pied de nez au Michelin, Eric Ripert roi planétaire de la mer, Nolwenn Corre met de la Bretagne dans « La Compagnie », Julien Médard roi des lisières de Sancerre, Thiou le retour au Norman, le nouveau duo de choc du Collectionneur, Benjamin Collombat au pays du champagne

La Liste et le pied de nez au Michelin C’était la plus belle soirée gourmande de l’année. Lundi dernier, au Quai d’Orsay, des chefs du monde entier, avec des sponsors d’importance, s’étaient donné rendez-vous sous les voûtes somptueuses du ministère des affaires étrangères. Nulle surprise. Les résultats étaient connus auparavant. On sait que, comme un […]...

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Les chuchotis du lundi : la Liste et le pied de nez au Michelin, Eric Ripert roi planétaire de la mer, Nolwenn Corre met de la Bretagne dans « La Compagnie », Julien Médard roi des lisières de Sancerre, Thiou le retour au Norman,  le nouveau duo de choc du Collectionneur, Benjamin Collombat au pays du champagne 2