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Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort

Tourrettes : Le Gaudina, côté rôtissoire et côté péninsule

Retour à Terre Blanche, qui change, au coeur du haut pays varois, avec notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, qui connaît la maison par coeur et la suit de près. Avec son vaste bar, sa longue terrasse jouxtant une luxuriante verdure, son élégante salle, le Gaudina, c’est la table « smart casual » de Terre […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants italiens Tourrettes Étiquettes : , , , , , , ,
Le Gaudina au Terre Blanche Hotel Spa Golf - Tourrettes

Tourrettes: jeu de mains pour Jourdin

Un quatre mains en or pour Stéphanie Le Quellec, de la Scène au Prince de Galles, avec Philippe Jourdin, du Faventia ? Notre correspondant de la côte, Alain Angenost, raconte… Samedi 23 juillet, Stéphanie Le Quellec a signé un retour aux sources, en venant concocter un « quatre mains » au Faventia de Terre Blanche, le luxueux […]...

Article publié il y a 2 ans Restaurants gastronomiques Tourrettes Étiquettes : , , , , , , , ,
Le Faventia au Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort - Tourrettes

Tourrettes: c’est la rentrée au Faventia

Nouvelle carte et nouvelle donne au Faventia de Terre Blanche. Alain Angenost, notre correspondant PACA, qui veille aux abords, était aux premières loges pour goûter les nouveaux plats… L’été a été exceptionnel au Terre Blanche Hôtel Golf & Spa. Une fréquentation record due à une politique dynamique et une conjoncture touristique internationale. Depuis son retour […]...

Article publié il y a 3 ans Restaurants gastronomiques Tourrettes Étiquettes : , , , , , ,
Le Faventia au Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort - Tourrettes

Tourrettes: un paradis nommé Terre Blanche

C’est un domaine enchanté, comme une île en terre, entre collines et vergers, nuées d’oliviers, avec vue sur les beaux villages perchés au loin, un paradis hôtelier au coeur du Haut Var, sur 300 ha, avec son complexe golfique de deux fois dix huit trous dessinés comme un tableau. Une Provence idyllique? Il y a […]...

Article publié il y a 4 ans Hôtels Tourrettes Étiquettes : , ,
Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort - Tourrettes 1

Tourrettes: Jourdin, le retour

Il avait été le premier chef de la demeure, avait hissé la maison au niveau des deux étoiles, était parti un temps au Maroc mettre sur orbite les fourneaux du Royal Palm. Revoilà Philippe Jourdin, normand d’Elbeuf, rallié aux saveurs provençales, MOF 1993, passé au Moulin de Mougins avec Roger Vergé, au Bristol du temps […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants gastronomiques Tourrettes Étiquettes : , , , , , , ,
Le Faventia au Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort - Tourrettes

Tourrettes: pause gourmande et golfique aux Caroubiers

C’est le club house du magnifique domaine de Terre Blanche face à ses deux parcours de golf de 18 trous chacun. La terrasse a belle mine, la salle à manger est presque luxueuse, le service est dynamique, souriant, efficace, la cuisine carrée, sans chichi et les formules alertes, peu chères et bienvenues. On vient pour […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants français Tourrettes Étiquettes : , , , ,
Les Caroubiers au Terre Blanche Hotel Spa Golf - Tourrettes

Tourrettes: les plaisirs du Gaudina

C’est la table douce et relaxe, façon lounge, du bel ensemble hôtelier de Terre Blanche. Notre correspondant azuréen, Alain Angenost, qui connaît par coeur le domaine, vous a parlé du Gaudina l’an passé. Le chef a changé. Philippe Jourdin, MOF 1993, qui eut ici ses deux étoiles, au début de son aventure varoise, est revenu […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants français Tourrettes Étiquettes : , , , , , , ,
Le Gaudina au Terre Blanche Hotel Spa Golf - Tourrettes

Tourrettes: un Tousco de 7 à 77 ans

Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, ne se lasse pas de visiter le domaine de Terre Blanche sous toutes ses facettes. Cette fois-ci, place aux petits… et grands. Depuis l’arrivée du chef Yannick Franques, le Faventia, la table gastronomique de ce verdoyant Leading Hotel, connaît un succès mérité, aussi bien côté cuisine que […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants français Tourrettes Étiquettes : , , , ,
Le Tousco au Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort - Tourrettes

Tourrettes: la décontraction du Gaudina

Notre correspondant azuréen, Alain Angenost, qui connaît bien Terre Blanche, nous parle de sa deuxième table, le Gaudina. Ecoutons-le. Au Faventia, le talentueux Yannick Franques, depuis sa récente arrivée, régale la clientèle de ses succulentes recettes dont l’inoubliable mystère de l’œuf, portant haut la gastronomie varoise. Il en va de même au Gaudina, la table […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants français Tourrettes Étiquettes : , , , , , ,
Le Gaudina au Terre Blanche Hotel Spa Golf - Tourrettes

Tourrettes: Faventia et Franquès, le beau mariage!

Notre correspondant de la côte, Alain Angenost, a revisité la table du beau domaine de Terre Blanche. Il est emballé… Comme au foot et à la télé, il y a du mercato aux fourneaux. Jeu de chaises musicales entre Franck Ferigutti et Yannick Franques, ces deux chefs talentueux se remplaçant mutuellement, sans concertation, bien sûr, […]...

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Le Faventia au Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort - Tourrettes

Tourrettes: l’été au Faventia

Notre correspondant azuréen Alain Angenot a testé la carte d’été du Faventia. Bouleversifiant ! Au milieu d’une végétation savamment arborée, climatisée naturellement par la brise, la terrasse du Faventia charme sans mal. Le restaurant gastronomique du Terre blanche, luxueux hôtel spa golf resort, est porté avec allant par son chef Franck Ferigutti, un M.O.F de […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants gastronomiques Tourrettes Étiquettes : , , , , , , , ,
Le Faventia au Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort  - Tourrettes 1

Tourrettes (Var): le neuf maestro de Terre Blanche

Alain Angenost, notre infatigable correspondant de la côte, redécouvre pour nous le domaine de Terre Banche, voué au spa, au golf et à la gourmandise. Tourrettes dans le Var abrite, niché dans un écrin de verdure, un superbe resort allie le chic de la Côte d’Azur au charme de la Provence authentique. Devenu autonome, il […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants gastronomiques Tourrettes Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Le Faventia au Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort  - Tourrettes