Suivez moi

Terrasses

Mykonos : les saveurs d’Efisia

Une belle table moderne et lumineuse, au bord de la grande piscine du Myconian Ambassador, avec sa vue sur l’eau, les toits voisins, le bleu du ciel : c’est l’Efisia. Danny, le maître d’hôtel charmeur, d’origine albanaise, impeccable dans son beau costume bleu, a réponse à tout, conseille avec une affectation négligée et retombe sur […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants grecs Mykonos Étiquettes : , , , , ,
Efisia au Myconian Ambassador - Mykonos

Strasbourg : une pizza et plus chez Mi-To

La meilleure pizza de Strasbourg ? En tout cas, celle dont tout le monde parle, avec sa Margherita aux ingrédients authentiques (mozarella fleur de lait d’Agerola, tomates San Marzano DOP, parmesan affiné 26 mois, basilic), plus une farine de qualité et une croûte craquante, sa « crudo » au jambon de Parme et sa « salsiccia et carciofi » […]...

Article publié il y a 4 mois Pizzerias Strasbourg Étiquettes : , , , , ,
Milano-Torino Mi-To - Strasbourg 1

La Petite Pierre : trois roses gourmandes

C’est l’un des hôtels stars de la Petite Pierre, face aux Vosges (l’hôtel des Wehrung, mais aussi le massif du même nom), à deux pas du Lion d’Or, près de l’ex-Puits Gourmand devenu la Lutzelstub. Cette dernière maison est d’ailleurs l’ultime acquisition de la jeune Laure Rinckel-Geyer, qui a non seulement et partiellement rénové l’entreprise […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants français La Petite Pierre Étiquettes : , , , , ,
Aux Trois Roses - La Petite Pierre 3

Truchtersheim : l’Italie rayonnante de la Fuga

Magnifico ! C’est comme un coup de soleil d’Italie au coeur du Kochersberg qu’offrent les Gros (on leur doit le Café Bâle, le MiTi – Milano-Torino – et le nouveau Douze Apôtres à Strasbourg) et qu’orchestre  le chef sarde – marié à une alsacienne – Gianluca Ottaviani. Le cadre de brasserie chic avec son design […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants italiens Truchtersheim Étiquettes : , , , ,
Fuga - Truchtersheim

Paris 7e : lumière sur les Ombres

Cette belle et grande terrasse, qui a vue sur la Tour Eiffel a changé de chef, d’équipe, de formule, quoique pas forcément de style. Si le musée qui l’abrite, en son dernier étage, a, lui, changé d’appellation (le musée des arts premiers est devenu le musée du quai Branly-Jacques Chirac, en demeurant davantage dédié aux […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
Les Ombres au musée des Arts premiers - Paris 1

Paris 10e : retour chez Floderer

Ne dites plus Flo, mais Floderer. Jean-Noël Dron à qui on doit la rénovation de la Maison Kammerzell et du Café Brant à Strasbourg et, entre autres belles maisons, l’Excelsior à Nancy et à Reims, a repris l’ex-Flo Paris, qu’il a revu en Floderer, selon le patronyme de son créateur et en reprenant le premier […]...

Article publié il y a 5 mois Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , , ,
Floderer - Paris 1

Paris 2e : un café au Royal Bar

Une résurgence des anciennes Halles, un vestige du vieux Paris, un café-musée avec ses fresques en faïences de Sarreguemines, plus un avenant comptoir, un bon café expresso, un service charmant et une terrasse avenante: voilà ce qu’on trouve dans ce joli bar début XXe. On vient là le temps d’un verre, d’une bavette à tailler […]...

Article publié il y a 5 mois Rendez-vous Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
Le Royal Bar - Paris

Monaco : la magie Coya

La table fusion qui ébouriffe le tout Monaco s’appelle Coya. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, raconte. Et on l’écoute…  Coya ? Kekzekza ?  Un restaurant péruvien/fusion, établi à Londres dans le quartier de Mayfair qui a su tout de suite séduire avec la cuisine du chef Sanjay Dwivedi, une décoration voyageuse et […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants Monaco Étiquettes : , , , , ,
Coya - Monaco

Paris 11e : un verre et davantage chez Monsieur

Un cadre hors d’âge, un comptoir vieux comme le siècle, une ardoise qui récite quelques bonnes idées du jour, des jeunes filles qui s’offrent une planche de fromages à deux au milieu de l’après midi, des amis qui devisent autour d’un vin corse ou d’un chinon, un couple qui se livre aux rayons de soleil […]...

Article publié il y a 5 mois Rendez-vous Paris Étiquettes : , , , , , ,
Monsieur - Paris

Paris 8e : l’Italie triomphante du George

Cette belle table dédiée à l’Italie heureuse et triomphante, vous la connaissez par cœur. Elle est gérée avec tact par un service de haute volée, jeune, brillant, élégant, dynamique. Les vins au verre, avec des choix lombards ou toscans – Ca Del Bosco à Franciarcota de Maurizio Zanella, avec son « secco » de haute tenue servi […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants italiens Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
Le George au Four Seasons George V - Paris

Paris 1er : l’exquis jardin du Camélia

C’est un jardin exotique au cœur du Paris chic, celui du shopping, des belles échoppes, à deux pas des Tuileries et de la place Vendôme. Une sorte d’annexe non dite du Sur Mesure By Thierry Marx, avec sa végétation luxuriante, ses tables voilées comme au camp du drap d’or : ce Camélia vaut le voyage […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
Camélia au Mandarin Oriental - Paris

Paris 16e : une pizza et plus à Auteuil

Cette pizzeria de coin de rue, qui figure le bon coût du quartier, fait accourir le tout Auteuil pour ses pizzas craquantes, ses pâtes délicieuses, généreuses et tarifées sans méchanceté. On ne réserve pas, certes, mais on parvient à se glisser dans cet antre années 1950, soigneusement conservé dans son jus par les frères Dumant, […]...

Article publié il y a 5 mois Pizzerias Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
La Pizzeria d'Auteuil - Paris 1

Paris 15e : du bon usage de la Gauloise

Cette brasserie chic et historique, que fréquenta « Tonton », alias François Mitterrand, en habitué fidèle, a changé de mains, non de style, mais s’efforce de relever le niveau en mettant en relief les plats simples et de saison. Aux commandes, Valérie Delcher, patronne du Bourguignon du Marais, a mis en place une équipe jeune de salle […]...

Article publié il y a 5 mois Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , , ,
La Gauloise - Paris

Handschuheim : la belle Espérance !

Cette maison star du Kochersberg , vous la connaissez par coeur. Elle est fameuse pour ses tartes flambées en multi version, la finesse de sa pâte craquante, son mélange crème/fromage tenu secret, ses lardons, son huile de colza, ses oignons, plus des ingrédients comme le munster, l’ail et bien d’autres. Version classique nature, gratinée, forestière […]...

Article publié il y a 5 mois Bistrots Handschuheim Étiquettes : , , , , , , ,
L'Espérance - Handschuheim 1

Natzwiller : Metzger, la relève est là !

Les Metzger à Natzwiller ? Une maison montagnarde de confiance qui se rénove. Les générations s’y succèdent avec allant. Yves, en cuisine, est désormais relayé par son fils Mathieu et son futur gendre, Jérôme Hess. Sa fille Céline remplace volontiers sa mère Corinne en salle. « La pomme ne tombe jamais loin de l’arbre », rappelle Yves, […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants français Natzwiller Étiquettes : , , , , , , ,
Auberge Metzger - Natzwiller 1

Paris 8e : en terrasse à la Pagode de Cos

La Pagode de Cos ? Le deuxième vin de Cos d’Estournel, le grand cru médocain de Saint-Estèphe, signé Michel Reybier. L’homme est également propriétaire de la Réserve et son 2e vin a donné logiquement son nom au 2e restaurant de la maison, toujours sous la signature de Jérôme Banctel, comme la grande table d’ici, deux […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants français Paris Étiquettes : , , , , , , ,
La Terrasse de la Pagode de Cos à la Réserve Paris - Paris

Cahors : le classique sûr du Balandre

Vous connaissez cet établissement centenaire tenu par les Marre depuis plusieurs générations. Alexandre relaie désormais Gilles aux fourneaux. Tous deux sont passés par l’Auberge de l’Ill d’Illhauersen. Gilles a également « fait » Taillevent, tandis qu’Alexandre est passé par chez le compagnon de route de son père rue Lamennais, Jean-Michel Eblin, au Maximilien, sans omettre Gilles Goujon […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants français Cahors Étiquettes : , , , , , , ,
Le Balandre - Hôtel Terminus - Cahors

Cahors : une nuit (guère plus) à la Chartreuse

Une nuit ? Guère plus… On arrive tard, on se refuse à vous servir, alors que les clients achèvent de dîner en terrasse, dans cet ancien « machin » années 1970 des bords du Lot, qui a rénové ses chambres et ses couloirs. Mais, après une demande bien appuyée, une assiette de fromages et un foie gras […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants français Cahors Étiquettes : , , , ,
La Chartreuse - Cahors

Paris 8e : en terrasse au Copenhague

La nouvelle donne du Copenhague, la belle table design et gastro de la Maison du Danemark, on vous en a causé l’an passé. Ce que l’on ne savait pas, c’est que la maison possède une terrasse au calme et à l’ombre au-dessus du patio de son annexe plus relax, le Flora Danica. Cette discrétion et […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , , , ,
Le Copenhague - Paris

Paris 8e : en terrasse chez Marcella

Cette brasserie italienne avec sa grande terrasse face au métro Villiers, on vous en a parlé l’an passé. Il faut y revenir l’été, lorsqu’elle qui se donne des airs vacanciers et relaxes façon Dolce Vita. Certes, vu le succès du lieu, le service est vite débordé et, avec le bruit ambiant, se trompe aisément dans […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants italiens Paris Étiquettes : , , , ,
Marcella - Paris