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Terrasses

Danne-et-Quatre-Vents : retour à Bonne Fontaine

Le site vous le connaissez: celui de la chapelle de pèlerinage de N-D de Bonne Fontaine, avec son hôtel créé par les Knopf en 1936. L’auberge a été agrandie, les chambres modernisées, le confort amélioré, mis aux normes du jour. Les jeunes filles de la maison, Isabelle et Patricia, qui représentent la 3e génération, sont […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants français Danne-et-Quatre-Vents Étiquettes : , , , , , , ,
Notre Dame de Bonne Fontaine - Danne-et-Quatre-Vents

Siewiller : une tarte flambée et plus au BGC

Le BGC ? Un « bistrot gare café », face  l’ancienne gare disparue de Siewiller, voilà un lieu de convivialité que tiennent les Bénédik avec gentillesse depuis vingt ans. Guy Untereiner, le Norman Rockwell de l’Alsace Bossue, à qui on doit l’adresse, et qui habite quasiment vis à vis, en a fait sa cantine de prédilection. On […]...

Article publié il y a 4 mois Bistrots Siewiller Étiquettes : , , , , , ,
Bistrot Gare Café - Siewiller

Obernai : pratique Halle aux Blés

Le lieu est pratique,  accueillant, sympathique, débonnaire. Depuis 1553, la demeure, qui fut une cantine, un abattoir, un musée, un stockage pour le blé, trône comme une perle populaire sur la grand place renaissance d’Obernai. La terrasse d’été est prise d’assaut dès les beaux jours, l’intérieur avec sa charpente de bois impressionnante et joue Noël […]...

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La Halle aux Blés - Obernai

Théoule-sur-Mer : la sincérité du Coup de Fourchette

Retour à Théoule au Coup de Fourchette pour notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, qui a retrouvé la trace d’Angel Aparicio… Après vous être baladé sur le bord de mer, allez faire un tour dans centre de Théoule, histoire de combler une petite faim. Vous y retrouverez le Coup de Fourchette: cette petite […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants français Théoule-sur-Mer Étiquettes : , , , , ,
Le Coup de Fourchette - Théoule-sur-Mer

Obersteinbach : le petit prince des Vosges du Nord

C’est toujours l’un des chouchous de ce blog, l’un de ces petits princes de la cuisine d’Alsace,  depuis temps et tant, revenu il y a belle lurette de ses classes chez Loiseau à Saulieu, Westermann au Buerehiesel, Rochedy au Chabichou à Courchevel, à la Pinède de Saint-Tropez,  qui joue l’Alsace et ses saveurs intègres en […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants gastronomiques Obersteinbach Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Anthon - Obersteinbach

Gundershoffen : délicieux jardins

Un lieu secret, une table à part, au rez de chaussée du bel hôtel des Paul, une salle à manger élégante prolongée d’une terrasse délicieuse et ombragée, un jardin champêtre, des tables bien mises, et puis la cuisine savante et moderne d’Arnaud Zinck, qui a travaillé chez Antoine Westermann au Burehiesel, chez François Paul au Cygne […]...

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Le Jardin du Moulin - Gundershoffen

Lorgues : Benjamin, le provençal

Benjamin Collombat ? Si vous suivez ce blog, vous le connaissez par cœur. Enraciné dans sa région, ex étoilé à Draguignan (« Côté Rue »), ce fils d’institutrice et de sénateur (le bouillonnant Pierre-Yves, proche de « la France Insoumise »), frère de journaliste au long cours (Benoît, grand reporter à France Inter), voyageur à ses heures, qui, après ses […]...

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Le Jardin de Benjamin au Château de Berne - Lorgues

Ramatuelle : l’Italie selon Paolo

On avait évoqué l’an passé de la belle maison italienne de Paolo Amadori. On y est retourné gaiement cette année en voyant la demeure agrandie d’un « atelier » gourmand, dont on vous reparlera. Mais sachez que la cuisine de ce natif des Marches, ayant notamment travaillé chez Marchesi à Erbusco vaut le détour, pour sa fraîcheur, […]...

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La Forge - Ramatuelle

Saint-Tropez : café, nougat et plus chez Sénéquier

Célèbre dans le monde entier, la plus emblématique des brasseries de Saint-Tropez, reprise par le magnat du genre, le malicieux Thierry Bourdoncle, a su faire sa mue avec joliesse. On vient là, à toute heure, croquer un morceau, boire un café, faire un sort aux glaces, cocktails et pâtisseries maison, céder aux plats du jour, […]...

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Ramatuelle : le bonheur chez Camille

La légende de Camille, on la connaît. Celle d’Alexandre Guillaume Bérenguier, marin pêcheur, qui achète le terrain en 1912 et crée un cabanon devenu buvette un an plus tard, face à la plage de la Bonne Terrasse. En 1930, son fils Camille le transforme en restaurant, lui donnant son nom, avant qu’à son tour son […]...

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Chez Camille - Ramatuelle 2

Brumath : un Boeuf à la mode

Cette maison mode, avec sa salle contemporaine, son comptoir où s’affaire le chef, ses menus sympas, sa neuve terrasse d’été, on vous en a parlé il y a trois ans. Elodie Goetz, dont les parents tiennent le contigu Au Bœuf Noir, un pub dédié à Harley-Davidson, avec son originale tireuse à la pression, a créé, […]...

Article publié il y a 4 mois Bistrots Brumath Étiquettes : , , , , , ,
L'Atelier du Boeuf - Brumath 1

Haguenau : un boudoir gourmand

Un cocktail de fruits, des macarons, un éclair macaron/caramel, un entremet aux fruits exotiques et une dizaine d’autres pâtisseries et douceurs tendres et colorées donnent envie de prendre la pause dans ce salon de thé portant bien son nom que prolonge une splendide terrasse d’été sous les murs rouges du musée alsacien et de l’office […]...

Article publié il y a 4 mois Rendez-vous Haguenau Étiquettes : , , , , , ,
Le Boudoir - Haguenau

Nice : l’essentiel, c’est Castel !

Retrouvaille avec la belle table niçoise d’Ali Abdelhafidh, décryptée avec gourmandise par notre correspondant de la Côte d’Azur, le fidèle Alain Angenost… Les Niçois et ceux qui ne le sont pas adorent venir à Castel Plage s’y ressourcer, de midi à minuit, et avec couchers de soleil à gogo, loin du tintamarre de la ville. […]...

Article publié il y a 4 mois Brasseries Nice Étiquettes : , , , , , ,
Castel Plage - Nice

Neuwiller-les-Saverne : la belle terrasse du Herrenstein

Cette belle terrasse au pied de l’abbatiale Saint-Pierre et Saint-Paul, avec ses tables dans la verdure, ses cigognes qui claquent du bec, est-elle la plus belle d’Alsace dans son registre simple et gourmand, chic et champêtre ? On vous a déjà vanté le double jeu de Fabrice Cazemajor, jeune ancien de Jean-Pierre Caule à Mimizan, […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants français Neuwiller-les-Saverne Étiquettes : , , , , , , ,
Le Herrenstein - Neuwiller-les-Saverne

Cagnes : Mets Saisons fait maison

Une neuve adresse de Cagnes, douce et généreuse, jouant le bon rapport qualité-prix : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, vous dit-tout… Mets Saisons, c’est le nom d’un bon bistrot de Cagnes qu’ont ouvert Maxime Jarry et Virginie Miro à deux pas d’un grand parking et de nombreux commerces. Depuis mai dernier, ces chantres […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants français Cagnes-sur-Mer Étiquettes : , , , , , , , , ,
Mets Saisons - Cagnes-sur-Mer 1

Mykonos : les p’tits bonheurs d’Elia

Elia ? Un hôtel discret, quelques suites, un lieu de réception et de mariages, plus une table de plage sur l’une des plus belles baies de Mykonos où le groupe Myconian Collection a implanté en hauteur l’Avaton, l’Utopia, le Royal, l’Impérial, plus sa Villa Collection. Ce qui fait du monde à nourrir ! Beaucoup se […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants grecs Mykonos Étiquettes : , , ,
Elia - Mykonos

Cannes : Pompon is back !

C’est toujours l’été ? Alors redécouvrons le Pompon cannois, avec notre correspondant de la Côte d’Azur Alain Angenost… Dans les années 1970, quelques-uns des meilleurs commerçants gourmands de la ville tenaient boutique rue Meynadier. Le temps a passé et il n’en reste que bien peu, dont les justement réputés Ernest Traiteur et la fromagerie Céneri. […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , ,
Le Pompon - Cannes

Mykonos : une plage paradis

C’est  la nouvelle plage qui fait battre le cœur de Mykonos, gérée par le « Nice n Easy group » de Dimitris Christophoridis qui fait fureur à Athènes et a créé ici un lieu entre brasserie Costes, club 55 et… Disneyworld pour grandes personnes. Il y a le vaste restaurant sous paillotes avec ses tables bien mises, […]...

Article publié il y a 4 mois Cuisine internationale Mykonos Étiquettes : , , , , , , , , , , ,

Mykonos : découvrez Kensho !

Crétois bon teint, n’ayant pas oublié ses racines, George Stylianoudakis est, depuis trois décennies, déjà le bon génie de son île d’adoption. Au Kensho, boutique hôtel avec sa déco mi- design, mi-ethnique, sa table panoramique, sa salle des petits déjeuner, face à la cuisine aux airs de taverne, il joue la cuusine fusion modernisée au […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants grecs Mykonos Étiquettes : , , , , ,
Kensho - Mykonos

Mykonos : Nammos, comme à St Trop’

Voir et être vu : c’est le Club 55 de Mykonos, prouvant que cette île dédiée au tourisme est bien le Saint Trop’ des Cyclades. On sert là, face à la plage vite bondée, une cuisine marine de bon ton et même de qualité, avec la pêche du jour (rouget, dorade, mérou), des hors d’œuvres […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants grecs Mykonos Étiquettes : , , ,
Nammos - Mykonos