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Terrasses

Paris 17e : un tour à la Placette

Sidney Redel, vous vous souvenez ? Il fut le wonderboy des Airelles, puis de l’Oiseau Blanc, passé six ans au Cerf à Marlenheim, 9 dans le groupe Gagnaire, avant de rejoindre le Peninsula. Cet électron libre a rejoint une brasserie parisienne voisine de l’Etoile qui a fait sa mue sur le mode contemporain, tout en […]...

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La Placette - Paris 3

Vevey : les délices des Trois Couronnes

Cette belle table de palace, au cœur d’un monument historique rajeuni, mais gardant son style, sa sérénité, sa sobriété, sa discrétion, on vous en a parlé il y a quatre ans déjà. Le lieu évolue, la table, hélas, n’ouvre plus que le soir, mais prodigue, face au Léman, ses grâces d’un autre âge. Il y […]...

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Le Restaurant des Trois Couronnes - Vevey

Lausanne : les plaisirs du Café Beau-Rivage

Un bon coût ? Une brasserie de luxe : celle du Beau Rivage Palace, la grande maison d’Ouchy à fleur de lac, dont on vous a déjà parlé. L’été, on déjeune en terrasse. L’hiver, l’intérieur est propice aux discussions animées, chaleureuses, comme aux dînettes intimes. Le service est à son affaire. Quand à la cuisine, […]...

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Café Beau-Rivage - Lausanne

Fontainebleau : la cave du sommelier

Romain Maze, qu’on a connu jadis au Meurice, a fait de ce bistrot de centre-ville, le repaire de ses vins coups de cœur dans tous les vignobles. On vient là discuter le bout de gras, boire un coup au comptoir, grignoter terrine et entrecôte Simmental de Bavière sans prise de tête et céder aux dernières […]...

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Au Sommelier du Château - Fontainebleau

Paris 8e : Berkeley version David et Thibault

On a toujours regardé avec méfiance cette adresse rutilante du Triangle d’or. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, en goguette à Paris, l’a revisitée pour nous d’un oeil neuf… Ce fut jadis une table célèbre, où, en 1962 officiaient en cuisine une brigade prestigieuse, qui comptait dans ses rangs Alain Senderens, Joël Robuchon, Henry […]...

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Le Berkeley - Paris

Paris 16e : le Bois, comme à Deauville

D’où vient que cette – sinon neuve du moins – récente brasserie des bords de la Muette donne le sentiment d’être transplanté à Deauville. Sans doute que la clientèle est similaire, je veux dire celle de Miocque, du Drakkar ou de la Flambée, avec celle qui zigzague entre Passy et le Ranelagh, que la déco […]...

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Le Bois - Paris

Strasbourg : exquises Armes de la Ville

La maison, on la connaît depuis belle lurette. Elle trône, place Gutenberg, depuis 1544. C’était, en 1900, A la Guenon, puis au Cerf d’Or. Enfin, Stadtwappe, autrement dit Aux Armes de la Ville. Cédric Moulot, patron du Croco, de quelques winstubs et du voisin 1741, a racheté la demeure à son ex associé Philippe Bohrer, […]...

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Aux Armes de Strasbourg « Stadtwappe » - Strasbourg

Paris 16e: la Grande Cascade ou le chic intemporel

On vous a déjà parlé de cette classique Grande Cascade du Bois de Boulogne. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, en goguette à Paris, qui y est revenu avec plaisir, l’évoque à son tour avec emphase. Jadis lieu de halte de Napoléon III entre deux chasses, le Pavillon de la Grande Cascade a toujours […]...

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La Grande Cascade - Paris

Paris 2e : retour sur le Goncourt

L’autre semaine, dans nos chuchotis, on vous avait donné non le nom du lauréat (surprise) du prix Goncourt 2017, qui fut décerné lundi 6 novembre à 13h chez Drouant, (Eric Vuillard pour L’Ordre du Jour, chez Actes Sud), mais tout bonnement, car c’est tout de même l’un des propos majeurs de ce blog ludique, la […]...

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Drouant - Paris

Grasse : la table gagnante du Casino

Une table de casino pleine de charme qui redonne du lustre à Grasse: Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, nous dit tout. Fermé depuis sa liquidation judiciaire, prononcée le 2 mars 2015, le Casino manquait à la capitale des parfums. Il a a rouvert il y a trois mois après un an de […]...

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Casino Victoria - Grasse

Paris 15e : le bonheur est au Radis Beurre

On vous avait annoncé son arrivée ici même, on a finalement attendu pour venir le voir. Beaucoup trop sans doute… Jérôme Bonnet est chez lui dans un bistrot chic et chaleureux, pile face au métro aérien. Cet ancien de chez les frères Pourcel à Montpellier, Bernard Loiseau à Saulieu, mais aussi Tante Louise à Paris, […]...

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Radis Beurre - Paris 5

Cannes : tapis rouge pour la Plage du Festival

Une plage gourmande qui traverse les saisons à Cannes : Alain Angenost, notre correspondant de la Côte d’Azur, vous dit tout… La Plage du Festival d’Annie et Brice Courtade, large de 42 mètres et avec ses deux entrées de part et d’autre, est un lieu rêvé pour l’organisation de fêtes et réceptions. Au beau milieu […]...

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Plage du Festival - Cannes

Paris 8e : la leçon de cuisine libanaise du professeur Fadi

Dans trois ans ans, la maison fêtera son centenaire. C’est dire que, depuis 1920, on pratique ici l’art de savoir recevoir à la libanaise avec componction. La maison des Abou, qui ouvre chaque jour, propose des recettes de traditions, des produits extra frais, est dirigée par le fiston Fadi, qui représente là la 3e génération […]...

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Al Ajami - Paris 4

Porspoder : bénis soient les Zakhari !

Ce pub irlandais du bout des terres, avec son ambiance douce, sa décor colorée et boisée, son salon genre lounge, son accueil sans façon, son service souriant, sa vue imparable sur la plage juste en face, on vous en avait parlé l’an passé. Les frères Zakhari, Rafik et Rami, ces coptes natifs du Caire venus […]...

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O'Porsmeur - Porspoder

Port-en-Bessin : une mauresque au Café du Port

Ce rendez-vous des faux comme des vrais loups de mer de la petite capitale normande de la Saint-Jacques vaut pour sa façade simple, sans apprêt, mais authentique, sa terrasse plein cadre sur le quai et les bateaux, les va-et-vient du port, l’ambiance sans façon, les prix doux (mauresque, tomate ou perroquet, autrement dit Ricard avec […]...

Article publié il y a 5 mois Rendez-vous Port-en-Bessin Étiquettes : , , , ,
Café du Port - Port-en-Bessin

Paris 8e : la nouvelle donne du Lancaster

Le Lancaster, rue de Berri ? C’était la table chic, snob, ambitieuse, dans l’hôtel un brin british des abords des Champs-Elysées, d’abord sous l’égide de Michel Troisgros, puis de Julien Roucheteau. C’est devenu une halte relax, toujours gourmande, plus jeune d’allure, plus vive d’esprit, sous la gouverne de Sébastien Giroud. Ce trentenaire fort sérieux, formé […]...

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Monsieur Restaurant au Lancaster - Paris 1

Saint-Laurent-du Var : Leedy’s, jolie surprise

Une table à découvrir au port de Saint-Laurent-du-Var : notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, toujours aux aguets, nous dit tout … Les badauds longeant la promenade du port de Saint-Laurent-du-Var ne risquent pas de mourir de soif, ni de faim. Un large éventail de bars et de restaurants leur est offert. À […]...

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Le Leedy's - Saint-Laurent-du-Var 7

Paris 17e : l’exotisme très contrôlé de Little Italy

Le cadre a du chic, genre décor de cinéma sur deux étages, briques, néon, tables hautes en étage, le service est souriant, les produits sont choisis à bonne source, la carte est malicieuse- même si elle sort un peu les clichés jeunes et branchouilles du moment sur le « kif » et l' »éclate« . Reste que le propos […]...

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The Little Italy - Paris 2

Gigondas : un verre et plus chez « Nez! »

Bar à tapas (de 18h à jusque très tard), bar à vins pour les vignerons du cru qui viennent boire des coups au comptoir, terrasse pour les touristes qui visitent le village, casse-croûte, avec un plat du jour changeant (artichauts barigoule et saucissette, caillette à la sauge, poitrine de veau à la sarriette, souris d’agneau […]...

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Nez! - Gigondas

Gigondas : les délices de l’Oustalet

Gigondas ? Un village de vignerons qui se mérite, au pied des Dentelles de Montmirail. Il y a cette auberge du coeur du village reprise par les Perrin, les fameux vignerons de Châteauneuf-du-Pape qui règnent sur Beaucastel, depuis Courthézon, et possède des terres ici même, sa terrasse sous les platanes, sa salle à manger sobre […]...

Article publié il y a 5 mois Restaurants français Gigondas Étiquettes : , , , ,
L'Oustalet - Gigondas 2