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Terrasses

Herzliya : retour chez Maka Maka

Ce snack chic mais relax de bord de plage, on vous en a parlé en mai dernier. C’est toujours la bonne affaire de la plage d’Herzliya qui regorge d’adresses en vogue (Yam7, Gazebo…) et trouve ici sa perle pas chère. Certes, c’est la fin de saison. Les canapés sur le sable ne sont pas d’une […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants israéliens Herzliya Étiquettes : , , , , , ,
Maka Maka - Herzliya

Juan-les-Pins : Aurélien le magicien

Coup de coeur de notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, pour la Passagère. Ecoutons-le… Le Belles Rives, ce romantique palace azuréen au charme années 1920 de Marianne Estène-Chauvin, n’a jamais été aussi séducteur. Depuis 2001, cette passionnée des Beaux-Arts ne cesse de le remodeler en en respectant l’esprit « Gatsby ». C’est l’automne, […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants gastronomiques Juan-les-Pins Étiquettes : , , , , , , ,
La Passagère aux Belles Rives - Juan-les-Pins

Herzliya : fin de saison à Ilios Beach

Un peu de Grèce sur la plage mode d’Herzliya, à la porte de Tel Aviv ? Il y a de ça. Certes, c’est la fin de saison, même s’il fait 30° (fort supportables avec le vent). Comme les fauteuils de la plage (un brin défoncés), les serveurs sont fatigués, même s’ils parlent français avec aisance, […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants israéliens Herzliya Étiquettes : , , , , , , ,
Ilios Beach - Herzliya

Cannes : la bonne formule du Gray

Nouvelle donne au Gray d’Albion à Cannes : notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout… Cela fait bientôt deux ans qu’après d’importants travaux, le Gray d’Albion Barrière a transféré son restaurant sur sa terrasse. L’entrée principale qui se trouve rue des États-Unis est bien plus accessible que celle par l’hôtel et […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Cannes Étiquettes : , , , , , , ,
La Terrasse du Gray à l'Hôtel Barrière Le Gray d'Albion - Cannes

Plati : un café chez les amis

La Grèce de Michel Déon, celles des « Pages grecques« , du « Balcon de Spetsaï » et du « Rendez-Vous de Patmos », on la croyait disparue depuis la fin des années 1980. La voilà qui resurgit au détour d’un chemin de montagne,; en Crète, avec ce café d’un autre temps où une famille vous accueille avec simplicité, gentillesse et […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants grecs Plati Étiquettes : , , , , , ,
Taverna Plati - Plati

Hersonissos : déjeuner avec vue

Un hôtel comme un village, un bourg comme en Crète, la mer juste en face, les bateaux, la pêche, le simple bonheur de paresser au soleil : voilà une carte postale dont la Grèce possède le secret, dont la Crète est friande et qu’offre le Knossos Royal dans cette table idéale de bord d’eau. Le […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants grecs Limenas Hersonissou Étiquettes : , , , ,
Aldemar Knossos Royal - Limenas Hersonissou

Paris 14e : quoi de neuf ? La Coupole !

Une nouvelle terrasse, une nouvelle enseigne, qui fait plus années 1930 que jamais, une salle toilettée de frais, sans parler d’un toilettage expert par le cuisinier maestro maison Marc-Henry Vergé : c’est la Coupole nouvelle vague fidèle à l’esprit premier, revue par le groupe Bertrand et la décoratrice experte Laura Gonzalez à qui on doit […]...

Article publié il y a 3 mois Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , , ,
La Coupole - Paris

Paris 8e : le vent nouveau de Marius & Janette

Cette belle maison poissonnière sise au pied des Champs-Elysées, vous la connaissez par coeur. Elle retrouve une nouvelle jeunesse avec l’arrivée de Laurent Audiot, qui fut quinze ans durant le compagnon de route gourmand de Gérard Depardieu, le chef de la Fontaine Gaillon et son partenaire pour la série d’Arte A pleines dents. Une directrice […]...

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Marius et Janette - Paris

Toulon : Jessica et la Note Bleue

Une table jazzy, ludique et toute récente s’ouvre à Toulon, à fleur de plage : notre rocker de la Côte d’Azur et correspondant inoxydable, Alain Angenost, est bien évidemment aux premières loges… Avoir un père directeur d’un centre pour handicapés et une mère agent de voyage peut vous mener à la restauration. Si rien ne […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Toulon Étiquettes : , , , , , ,
La Note Bleue - Toulon

Champagnac-de-Belair : les prestiges du Moulin

Solange, sa mère, avait ici deux étoiles dans les années 1980. Alain Gardillou la rejoint sur la ligne bleue de la qualité, défendant les valeurs gourmandes du Périgord avec ferveur et tenant à bout de bras une maison de haute volée. Le lieu – un ancien moulin à l’huile sur la Dronne – est tout […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants gastronomiques Champagnac-de-Belair Étiquettes : , , , , , ,
Le Moulin de Roc - Champagnac-de-Belair

Brantôme : à table au Moulin

Il s’appelle Jean-Michel Bardet, est venu de Hong Kong où il tenait la table étoilée d’Olivier Bellin là bas (« The Ocean »), a travaillé à Cala Rossa en Corse et au Luxembourg à Ma Langue Sourit de Moutfort. S’est adapté au terroir périgourdin avec abnégation, jouant les légumes bios d’ici avec adresse, comme les jolis poissons […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants gastronomiques Brantôme Étiquettes : , , , , ,
La Table du Moulin de l'Abbaye - Brantôme

Paris 8e : retour au Cristal

Jean-Pierre Espiard, notre tailleur chic et gourmand, qui est un habitué du Cristal rue Vignon, nous parle de ce QG populaire de quartier chic qui vient de changer de tête. On l’écoute… On vous a souvent parlé de ce bistrot du 8e, frontalier du 9e – c’est le trottoir d’en face -, où l’on a […]...

Article publié il y a 3 mois Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Le Cristal - Paris

Périgueux-Boulazac : un verre et plus chez Barnabé

Bâtie en 1935 par l’architecte Léopold Foussard, réhabilitée il y a peu par trois entrepreneurs de Périgueux cette guinguette des bords de l’Isle, face à un ancien moulin, avec sa belle terrasse et ses colonnades blanches à fleur d’eau, sa gloriette pur Art déco, sa brasserie/bistrot aux tons rouges avec son grand comptoir, son golf […]...

Article publié il y a 3 mois Bistrots Boulazac Étiquettes : , , , , , ,
La Guinguette de Barnabé - Boulazac

La Chapelle Aubareil : comme à la maison chez Cathy

Chez Cathy Sardan, c’est « comme autrefois » et « comme à la maison », au fil de menus généreux renouvelés au fil des jours. Ouvriers, bourgeois, locaux, touristes, familles, groupes, couples, supporters du Périgord, se retrouvent là, en salle ou en terrasse, ensemble ou à côté, quoique sans se voir, pour communier dans l’amour du Périgord gourmand. Les […]...

Article publié il y a 3 mois Bistrots La Chapelle-Aubareil Étiquettes : , , , , , , ,
Le Bareil - La Chapelle-Aubareil 4

Montignac : les délices de Bouilhac

Ce lieu de charme au coeur du Périgord Noir, animé par Christophe et Karine Maury, on vous en a parlé. Mais l’hôtel cache une très bonne table où l’on sert, dans les jolies salles voûtées et empierrées ou sur la belle terrasse d’été, une cuisine signée du sage Christophe, périgourdin passé en Savoie, notamment chez […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants français Montignac Étiquettes : , , , , , ,
La Table de l'Hôtel de Bouilhac - Montignac

Paris : le renouveau de la Bouteille d’Or

Cette auberge d’angle charme, sur deux étages, depuis 1631, les amoureux de Notre-Dame, sise juste en face. Deux copains, fous de Paris, le franco-arménien Vladimir Nazaryan et l’américain du Connecticut, John Rider, lui ont redonné vie. Il y a une terrasse avec vue sur la Seine et le quai, une déco contemporaine, des murs de […]...

Article publié il y a 3 mois Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , , , , , , , , ,
La Bouteille d'Or - Paris

Paris 8e : le vent nouveau de l’Orangerie

Après David Bizet parti au Taillevent, l’Orangerie continue. Le nouveau patron des fourneaux se nomme Alan Taudon. Il signe et exécute la nouvelle carte sous la houlette du big boss du Cinq, Christian le Squer, dont il fut le sous-chef quatre ans durant, après l’avoir été chez Ledoyen. Ce Limougeaud sage et studieux, passé en […]...

Article publié il y a 3 mois Restaurants gastronomiques Paris Étiquettes : , , , , , , , , , ,
L'Orangerie au Four Seasons George V - Paris

La Wantzenau : la nouvelle donne du Relais de la Poste

Voilà un relais de la poste que l’on suit depuis belle lurette et qui est « la » table étoilée de sa commune très gourmande des portes de Strasbourg. La Wantzenau recense, en effet, une douzaine de tables en tout genre, italienne, poissonnière, tarte flambée, gastronomico-créative, et Carole Von Maenen, qui a racheté la maison à Jérôme Daull, […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants gastronomiques La Wantzenau Étiquettes : , , , , , , , ,
Le Relais de la Poste - La Wantzenau

Stutzheim-Offenheim : retour aux Houblonnières

C’est le jardin privilégié sur la D41, qui relie Strasbourg à Saverne, traversant le Kochersberg, longeant les auberges à tarte flambée. Celle de Patrick Bauer, baroudeur de charme, évoqué l’an passé, qui tint jadis le Nautilus à Cronenbourg avec son père, à la suite de Jacky Rolling, et connaît le chapitre marin comme sa poche, […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants français Stutzheim-Offenheim Étiquettes : , , , ,
Auberge les Houblonnières - Stutzheim-Offenheim

Danne-et-Quatre-Vents : retour à Bonne Fontaine

Le site vous le connaissez: celui de la chapelle de pèlerinage de N-D de Bonne Fontaine, avec son hôtel créé par les Knopf en 1936. L’auberge a été agrandie, les chambres modernisées, le confort amélioré, mis aux normes du jour. Les jeunes filles de la maison, Isabelle et Patricia, qui représentent la 3e génération, sont […]...

Article publié il y a 4 mois Restaurants français Danne-et-Quatre-Vents Étiquettes : , , , , , , ,
Notre Dame de Bonne Fontaine - Danne-et-Quatre-Vents