Un article du Figaro nous l’a rappelé récemment : Tuchtersheim est le petit Monaco du Bas-Rhin, ses habitants heureux et aisés au cœur du riche Kochersberg, cette Beauce alsacienne, verte et vallonnée, et sa belle table italienne, la Fuga. Celle-ci continue de valoir le détour, même si le chef a changé. Natif de Naples, passé […]...
Magnifico ! C’est comme un coup de soleil d’Italie au coeur du Kochersberg qu’offre Christophe Gros (on lui doit le Café Bâle, le MiTi – Milano-Torino – et le nouveau Douze Apôtres à Strasbourg) et qu’orchestre le chef sarde – marié à une alsacienne – Gianluca Ottaviani. Le cadre de brasserie chic avec son design […]...
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