Il y a le site, le self, la table plus cosy et même carrément gastro, la cheminée, l’atmosphère montagnarde, les produits d’exception : bref, l’univers créé ici par Jean-Michel Bouvier qui fait travailler ici du monde ! Sa femme Catherine à la déco et l’accueil, sa fille Emma à la caisse, son neveu (Jean-Baptiste Bruijnse), […]...
Ils ont 50 ans à eux deux. Jules Baralo et Tanguy Reymond, ont créé l’événement moderne, en début de saison, dans le cœur de Tignes, face au lac et à la Grande Motte, au rez de chaussée d’un immeuble qui n’existait pas il y a six mois. Le cadre est chic, clair, contemporain, lumineux. Les […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.