Guillaume Scheer et son épouse Charlotte ont créé un événement double avec leur table modeste et discrète, mais de grande qualité dans le faubourg strasbourgeois de Schiltigheim : ils font partie de la promotion à une étoile du Michelin de cette année en Alsace (en compagnie de Romain Brillat au Crocodile à Strasbourg, de Ludovic […]...
Nasser Bazgoul, qui fut le maître d’hôtel désopilant de l’Arnsbourg version Cathy Klein, après avoir travaillé à Paris, au Bristol et chez Akrame, a pris en main la brasserie dédiée à Michel Debus, qui fut l’emblématique président des brasseurs d’Alsace, fameux pour son look à l’ancienne, sa lavallière, et sa volonté de défendre son entité […]...
Un lieu insolite, rêveur, pour l’été, évoquant de grands voyages, le tout dans une zone d’activités des environs de Strasbourg? C’est Côté Lac à Schiltigheim. Il y a le bâtiment de verre, futuriste, le vaste lac artificiel, la grande terrasse qui donne le sentiment le soir d’être en pays lointain, Canada ou Afrique. Aux fourneaux, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.