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Terrasses Paris 10e

Paris 10e : retour chez Floderer

Ne dites plus Flo, mais Floderer. Jean-Noël Dron à qui on doit la rénovation de la Maison Kammerzell et du Café Brant à Strasbourg et, entre autres belles maisons, l’Excelsior à Nancy et à Reims, a repris l’ex-Flo Paris, qu’il a revu en Floderer, selon le patronyme de son créateur et en reprenant le premier […]...

Article publié il y a 10 mois Brasseries Paris Étiquettes : , , , , , , ,
Floderer - Paris 1

Paris 10e : un café place Franz-Liszt

Exit Corso et ses plaisirs italiens. Ce café de village offre toujours une vue imprenable sur la place Franz-Liszt et son église Saint-Vincent-de-Paul – que les touristes du film de Louis Malle, « Zazie dans le Métro« , prennent pour la Sainte-Chapelle. On est là face à une sorte de réplique parisienne de la très romaine Trinité […]...

Article publié il y a 2 ans Rendez-vous Paris Étiquettes : , , , , , ,
Café de l’Eglise - Paris

Paris 10: escale à la Maison Bleue

La place, on la connait, en contrebas de la belle St Vincent de Paul, signée Hittorff, sur le modèle des temples grecs, là où, dans le « Zazie dans le Métro » de Louis Malle, le car de touristes s’imagine voir la Sainte-Chapelle. Bref, un lieu parisien qu’on croit connaître mais qui reste réellement à découvrir. De […]...

Article publié il y a 3 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , ,
La Maison Bleue - Paris

Paris 10e: tapas de charme chez Farago

Deux petits gars du Sud – le premier originaire du Sud Ouest, le second natif de Nice – Pierre Dutaret et Jean Valfort (petits, façon de parler, si le premier pointe à 1m68, le second atteint 2m), qui se sont connus à Londres, ont créé ce bar à tapas d’esprit barcelonais. Un chef péruvien, le […]...

Article publié il y a 4 ans Cuisine internationale Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
Farago - Paris

Paris 10e: une pause chez Allen’s Market

C’est la petite soeur contemporaine de Joe Allen, installée au pied du marché Saint-Martin, sur deux étages, avec sa terrasse, son ambiance délurée, ses bonnes idées de cuisine US, qu’on connaît déjà rue Pierre Lescot (entre spare ribs et coleslaw salad, california chicken et oeuf Benedict). On trouve là aussi des gâteaux exquis, cheese-cake, brownie […]...

Article publié il y a 5 ans Restaurants américains Paris Étiquettes : , , , , , ,
Allen's Market - Paris 1

Casimir (Paris 10e): les « traou mad » du week-end

Thierry Breton, le petit maestro breton bretonnant de chez Michel, qui a racheté son voisin Casimir, en fait le bistrot sympa des copains du quartier de la gare du Nord. Sa bonne idée? Jouer le brunch évidemment breton à manière: grand buffet de hors d’oeuvre (museau en salade, terrine, boudin, céleri rémoule, vacherin chaud, mozzarella, […]...

Article publié il y a 7 ans Bistrots Paris Étiquettes : , , , , , , , , ,
Casimir - Paris 4

Dimanche chez le roi du cheese-burger (Paris 10e)

Evidemment  – et je vous vois venir -, vous allez encore me dire que je ne suis pas objectif. Que cet aubergiste nouvelle vague avec ses tatouages et son nom barbare ne m’inspire que de la sympathie. Mais je vous répondrais que ce Polonais de Wroclaw, longtemps exilé à New York, ne pouvait que faire […]...

Article publié il y a 8 ans Cuisine internationale Paris Étiquettes : , , , , , , , ,
Napoléon - Paris 4