« Maayan Habira » : la source de la bière. Depuis 1962, les Meir ont fait de leur maison voisine du port l’ambassade des saveurs d’Europe de l’Est. Papa était originaire de Pologne, voisin de la Biélorussie, maman roumaine. D’où ce mariage entre les plats traditionnels d’ici et de là-bas, sur lesquels veillent leur fille Léah, depuis […]...
La terrasse sous les ombrages joue les vedettes de la German Colony, où les tables les plus variées sont alignées comme à la parade. Les plats comme l’ambiance évoque un Orient de rêve, avec des salles au premier étage et un bar en sous-sol joliment décorés. Au menu: salade variées dont la Rihanna, avec roquette, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.