Le site vous le connaissez: celui de la chapelle de pèlerinage de N-D de Bonne Fontaine, avec son hôtel créé par les Knopf en 1936. L’auberge a été agrandie, les chambres modernisées, le confort amélioré, mis aux normes du jour. Les jeunes filles de la maison, Isabelle et Patricia, qui représentent la 3e génération, sont […]...
Ils sont adorables, épousent avec allant la fonction d’ambassadeurs d’Alsace en Lorraine et vice-versa. Leur maison fait la jonction des deux régions. Entre une chapelle de pèlerinage et le village, entre une bretelle d’autoroute et la nouvelle ligne de LGV, ils vantent les plats de tradition avec une ardeur très communicative. Isabelle Santiago-Knopf est en […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.