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Sofitel Vieux Port

Marseille : Frérard le magnifique

Ce briscard ardennais en terre azuréenne, on le connaît de longue main. Depuis plus de vingt ans, Dominique Frérard, natif de Vouziers, donne le « la » gourmand de la belle table du Sofitel Vieux Port. La vue est splendide sur le Fort Saint-Jean, les bateaux, le MUCEM. Le service a du chic et de la prestance, […]...

Article publié il y a 4 ans Restaurants gastronomiques Marseille Étiquettes : , , , , , , ,
Les Trois Forts au Sofitel Vieux Port - Marseille

Marseille: une nuit et plus face au Vieux Port

Il a fait sa cure en douceur, s’évade vers le design et le contemporain, multiplie salons cosys, toiles d’artistes, meubles high tech. Et la mue continue pour ce Sofitel Marseille Vieux Port qui donne une image de luxe à sa ville et se trouve en son coeur. Il y a la table gastronomique (les Trois […]...

Article publié il y a 6 ans Hôtels Marseille Étiquettes : ,
Sofitel Vieux Port - Marseille

Marseille: l’élégance des Trois Forts

Vingt ans déjà que Dominique Frérard dirige les cuisines de ce monument marsellais qu’est les Trois Forts. Cet Ardennais cœur fidèle, rallié depuis belle lurette à la côte d’Azur, a roulé sa bosse au Club à Cavalière et au Baou à Ramatuelle, avant de se fixer face au Vieux-Port. De cette table panoramique qui a […]...

Article publié il y a 6 ans Restaurants gastronomiques Marseille Étiquettes : , , , , , , , , , ,
Les Trois Forts au Sofitel Vieux Port - Marseille