Le Sofitel Lyon, qui demeure, malgré la concurrence des nombreuses unités de la ville, le n°1 de son registre à Lyon, a bouleversé la donne de son restaurant gastronomique et panoramique les Trois Dômes. La vue offre toujours un panorama à couper de souffle sur Fourvière, la basilique, mais aussi la Saône proche, et les […]...
Cette belle table panoramique qui lorgne les toits de Lyon, vous la connaissez. Christian Lherm en a repris les commandes avec sérieux et y mitonne une cuisine où le classique de tradition est revisité avec malice et prestance. La vue sur les dômes et clochers de la ville et le Rhône vaut toujours le coup […]...
Du neuf au Sofitel? Alain Desvilles, qui avait fait attribuer une étoile à la belle table chic et design sise au 8e étage de la demeure, a pris sa retraire. C’est Christian Lherm, briscard sérieux et discret, qui vient de prendre en main à sa suite les fourneaux des Trois Dômes joliment nommé au hommage […]...
Le bar flambant neuf dans le hall du Sofitel a été revu alerte, clair, beau et design par Patrick Norguet. Le mobilier high tech, le comptoir avec ses miniatures gourmandes dites « finger food » mitonnées par Alain Desvilles des Trois Dômes font bel effet. Dominique Del Rizzo, le barman en chef, prépare, lui, une quinzaine de […]...
Tout beau, tout neuf ou presque : le Sofitel a fait peau neuve, entre place Bellecour et quais du Rhône. Hall clair, chambres zen, tables chics : la brasserie dite le Silk a remplacé, en version minimaliste et blanche, l’ex-Sofishop, le bar du rez de chaussée sert de la « finger food », celui du dernier étage avec vue […]...
Me voilà sur la presqu’île entre Saône et Rhône. Bienvenue à Myrelingue la brumeuse, à Lyon la cendrée, à la cité des traboules, aux pentes de la Croix Rousse, comme au Vieux Saint-Jean et aux Remparts d’Ainay. Devant moi: le spectacle du trafic automobile qui illumine la nuit. Au loin: la pointe effilée de l’immeuble […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.